عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP370 /س95د4 1391
TP
370
/
س
95
د
4
1391
کتابخانه
محل استقرار
978-964-386-233-6
978-964-386-231-2
978-964-386-232-9
2060168
فارسي
تاليف آر پائول سينگ، دنيس آر. هلدمان؛ ترجمه علي مرتضوي... [ و ديگران ]
1949 - م
مقدمه اي بر اصول مهندسي صنايع غذايي
Introduction to food engineering, 4th ed, c2008
مشهد
دانشگاه فردوسي مشهد
1391
ج
دانشگاه فردوسي مشهد ؛ شماره 563
پور غلامحسين اكبر علي صادقي، عليرضا كردي، سيف اكبر علي مرتضوي، علي ترجمه
است شده منتشر ناشر همين توسط " غذايي صنايع مهندسي بر درآمدي " عنوان تحت 1381 سال در حاضر كتاب قبلي ويراست
1389) اول: ج.2(چاپ
1389)(فيپا) اول: (چاپ 1 ج.
دوم) (چاپ 1 ج.
مرجع به حساب نمي آيد
مواد غذايي - صنعت و تجارت - نشريات ادواري
TP
370
/
س
95
د
4
1391
مولف
سينگ، آر. پل
Singh, R. Paul
هلدمن، دنيس آر
مرتضوي،سيد علي
دانشگاه فردوسي مشهد
1938 - م
1316 -
مترجم
Heldman, Dennis R
