عرض القائمة
الرئیسیة
البحث المتقدم
قائمة المکتبات
إختر اللغة
فارسی
English
العربی
عنوان
Food texture and viscosity : concept and measurement
پدید آورنده
by Malcolm C. Bourne
موضوع
Food texture,Viscosity,Food -- Analysis
رده
TX
531
.
B685
1982
کتابخانه
کتابخانه مرکز تحقیقات بیوشیمی- بیوفیزیک دانشگاه تهران
محل استقرار
استان:
طهران
ـ شهر:
طهران
تماس با کتابخانه :
66491147، 61113375
لاتين
by Malcolm C. Bourne
Food texture and viscosity : concept and measurement
1982
xii, 325 p.: ill
Food science and technology
مرجع به حساب نمي آيد
Food texture
Viscosity
Food -- Analysis
TX
531
.
B685
1982
مولف
Bourne, Malcolm C
الاقتراح / اعلان الخلل
×
الاقتراح / اعلان الخلل
×
تحذیر!
دقق في تسجیل المعلومات
اعلان الخلل
اقتراح