عرض القائمة
الرئیسیة
البحث المتقدم
قائمة المکتبات
إختر اللغة
فارسی
English
العربی
عنوان
میکروبیولوژی غذایی مدرن
پدید آورنده
/ تالیف: جیمز ام. جی- مارتین جی. لاسنر- دیوید ای. گلدن
موضوع
میکروبشناسی مواد غذائی,مواد غذایی
رده
کتابخانه
كتابخانه مركزي دانشگاه علوم پزشكي اصفهان
محل استقرار
استان:
أصبهان
ـ شهر:
أصبهان
تماس با کتابخانه :
37922244
-
36687120
-
031
(ج.(۱
(ج.(۲
9643862046
9643862053
IR
۳۹۵۶۷
فارسی
IR
میکروبیولوژی غذایی مدرن
[کتاب]
/ تالیف: جیمز ام. جی- مارتین جی. لاسنر- دیوید ای. گلدن
؛ ترجمه: علی مرتضوی - حمیدرضا ضیاءالحق
مشهد
: دانشگاه فردوسی مشهد
، ۱۳۸۸.
۲ج.
: مصور، جدول، نمودار
(دانشگاه فردوسی مشهد
؛ ۵۳۵ ،۵۳۴ )
کتاب حاضر ترجمه ویرایش هفتم سال ۲۰۰۵ از متن اصلی میباشد
عنوان اصلی: Modern food microbiology, 7th ed., 2005.
چاپی
کتابنامه
واژهنامه
میکروبشناسی مواد غذائی
مواد غذایی
-- آلودگی
QW
۸۵
ج
۹۷۱
م
ج
،۸۸۳۱
جی
، جیمز مانرو
، ۱۹۲۷ - م.
Jay, James Monroe
مرتضوی، علی، ۱۳۱۶-، مترجم
ضیاءالحق، حمیدرضا ، مترجم
دانشگاه فردوسی مشهد
ایران
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
فهرستنویسی قبلی
p
کتاب فارسی
1
Y
الاقتراح / اعلان الخلل
×
الاقتراح / اعلان الخلل
×
تحذیر!
دقق في تسجیل المعلومات
اعلان الخلل
اقتراح