؛ برگزارکنندگان معاونت پژوهش دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی اهواز، دانشکده پیراپزشکی و انجمن تغذیه ایران(اتا) ، با همکاری سازمان مدیریت و برنامهریزی ... [و دیگران]
تهران
: نشر مهر
، ۱۳۷۹.
ن،۱۸۱ص.
: مصور، جدول، نمودار
کنگره حاضر از ۲۷ -۲۴ بهمن ۱۳۷۹ توسط دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی اهواز برگزار گردیده است
ص. ع. به انگلیسی:Abstracts 9th iranian nutrition ....
چاپی
عنوان روی جلد: کتابچه خلاصه مقالات ششمین کنگره سراسری تغذیه ایران: غذا و تغذیه: چالشها و فرصت ها ۲۴ - ۲۷ بهمن ۱۳۷۹ اهواز.