#تولید ارقام اصلاح شده سهم بزرگی در افزایش تولید و کیفیت گیاهانی که به دلیل ارزش غذایی، علوفهای، الیاف و یا زیبایی مورد استفاده قرار میگیرند داشته است. اصلاح نبات هنر و علم بهبود ژنتیکی گیاهان است. بیشترین سهم تولید جهانی سیب مربوط به سیبهای پختنی و دسری است