عرض القائمة
الرئیسیة
البحث المتقدم
قائمة المکتبات
إختر اللغة
فارسی
English
العربی
عنوان
Tsukiji
پدید آورنده
/ Theodore C. Bestor
موضوع
رده
HF5475
،.
J3
,
T65
2004
کتابخانه
كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه علامه طباطبایی
محل استقرار
استان:
طهران
ـ شهر:
طهران
تماس با کتابخانه :
39
-
55420036
-
021
0520220234
0520220242
IR
22786
انگلیسی
IR
Tsukiji
[Book]
:the fish market at the center of the world
/ Theodore C. Bestor
Berkeley
, c2004.
xxviii, 411 p.
: ill., maps
(California studies in food and culture
; 11)
Print
Includes bibliographical references (p. 361-383) and index
Tokyo's pantry -- Grooved channels -- From landfill to marketplace -- The raw and the cooked -- Visible hands -- Family/firm -- Trading places -- Full circle.
Tokyo-to Chuo Oroshiuri Shijo- History
Markets- Japan- Tokyo- History
Seafood industry- Japan- Tokyo- History
Tokyo (Japan)- Social life and customs
381
.
437
0952135
HF5475
.
J3
,
T65
2004
Bestor, Theodore C.
ایران
Central Library and Documentation Center
old catalog
p
BL
1
a
Y
الاقتراح / اعلان الخلل
×
الاقتراح / اعلان الخلل
×
تحذیر!
دقق في تسجیل المعلومات
اعلان الخلل
اقتراح