Quality enhancement in food processing through HACCP
:(Hazard Analysis and Critical Control Point)
/edited by Miriam Satin.
tokyo
:Asian Productivity Organization
=1384.
۱۸۴ص.
انگلیسی
"Report of the APO Study Meeting on Quality Enhancement in Small and Medium Food Processing Enterprises through HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point).
کوالیتی اینهنسمنت این فود...
مواد غذایی-- صنعت و تجارت--آسیا--کننرل کیفی--کنگرهها
سیستم تجزیه و تحلیل خطر و تعیین نقاط کنترل بحرانی--کنگرهها
۶۶۴
/
۰۷
TP
۳۷۲
/
۵
/
الف
۲
ک
۹ ۱۳۸۴
Satin,Miriam ویراستار
APO Study Meeting on Quality Enhancement in Small and Medium Food Processing Enterprises through HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) (2002 : New Delhi,India)