عنوان و نام پديدآور | علومی محمود بهداشت و میکروب شناسی مواد غذائی توکلی صابری | ||||||||||
وضعیت نشر و پخش و غیره | "محل نشر" "]بی جا["/> "ناشر" "بی نا"/> [1352] | ||||||||||
مشخصات ظاهری | 278ص0،جدول | ||||||||||
یادداشتهای کلی مربوط به اطلاعات توصیفی | واژه نامه کتابنامه : ص265 0 "بخش عمده این کتاب از "کنسروهای غذائی " تالیف Hersomو Hullandترجمه شده است" | ||||||||||
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام) | مواد غذایی - میکروب شناسی مواد غذایی | ||||||||||
رده بندی کنگره |
| ||||||||||
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول ) | ترجمه و تالیف محمود علومی )و( توکلی صابری | ||||||||||
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر) | بی نا |