101. بررسی تأثیر افزودن پودر دانه زنیان بر ويژگي هاي فيزيكي، رئولوژی، حسي و خواص تغذيه اي كرم شكلاتي
پدیدآورنده : سید حمیدرضا رحیمیان مفرد,رحیمیان مفرد،
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
102. تأثیر صمغ آلژینات سدیم و ژلان بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی خامه قنادی,Effect of sodium alginate and gellan gums on the physicochemically and sensory of whipped cream
پدیدآورنده : /مریم حدادی باویل
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
103. تأثیر قیمت، رضایت مشتری و اعتماد بر خرید مجدد در اپلیکیشن‌های خرید آنلاین: مطالعه موردي اپلیکیشن قنادي
پدیدآورنده : مریم رسول‌زاده,رسول‌زاده،
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)
موضوع :
104. خودآموز شناخت غذا و آشپزی
پدیدآورنده : / ن. حقجو، ن. زم‍ان‍ی‌پ‍ور,حقجو
کتابخانه: كتابخانه آستانه مقدس حضرت فاطمه معصومه (س) (قم)
موضوع : آشپزی ایرانی ,Cookery, Iranian,شیرینی‌پزی,Confectionery,مواد‌غذایی,Food,تغذیه,Nutrition,Feedign and foods,a06,a06,a08,a08,a09,a09,a12,a12,a12
رده :
TX
۷۲۵
/
ح
۷
خ
۹
105. دانش و تکنولوژی فرآورده های شکری
پدیدآورنده : ریچارد دبلیو هارتل? جواکیم اچ وان الب? رندی هافبرگر,هارتل? ریچارد دبلیو.
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد شهيد مطهری دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع : مواد غذایی-- تکنولوژی زیستی Food --Biotechnology
رده :
TP
248/65
/
م
815
ه
2
106. دو رساله در طباخی و حلواپزی
پدیدآورنده : / از نورالله طباخ، جمال‌الدین یحیی‌بن‌حسین
کتابخانه: كتابخانه آستانه مقدس حضرت فاطمه معصومه (س) (قم)
موضوع : آشپزی ایرانی ,Cookery, Iranian,آشپزی ایرانی ,Cookery, Iranian,شیرینی‌پزی,Confectionery,-- متون قدیمی تاقرن۱۴.,-- Early works to 20th cntury,a06,a06,a08,a08,a10,a10
رده :
TX
۷۲۵
/
ط
۲
د
۹
107. شناخت اولیه صنایع شیرینی و شکلات
پدیدآورنده : / غلامرضا کاظمی‌اسلامیان.,ک‍اظم‍ی اس‍لام‍ی‍ان
کتابخانه: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (تهران)
موضوع : شیرینی و شیرینی‌پزی,Confectionery,شکلات‌سازی,Chocolate industry
رده :
TX
۷۹۱
/
ک
۱۶
ش
۹ ۱۳۹۵
108. شیرینی پز شیرینی های خشک مقدماتی و پیشرفته
پدیدآورنده : / مولفان اعظم گلزار منش...[ودیگران].
کتابخانه: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (تهران)
موضوع : شیرینی و شیرینی‌پزی,Confectionery,شیرینی و شیرینی‌پزی,Confectionery, -- آزمون‌ها و تمرین‌ها (متوسطه), -- Examinations, questions, etc. (Secondary)
رده :
TX
۷۹۱
/
ش
۹۲ ۱۳۹۵
109. صنایع قنادی
پدیدآورنده : تالیف شهرام مقصودی,عنوان
موضوع : شیرینی پزی,مواد غذایی-- صنعت و تجارت
۲ نسخه از این کتاب در ۲ کتابخانه موجود است.
110. صنایع قنادی: فن آوری تولید آب نبات )ساده? شیری? مغزدار و ...(? فن آوری تولید شکلات ...
پدیدآورنده : تالیف شهرام مقصودی ,,مقصودی? شهرام
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد شهيد مطهری دانشگاه رازى (کرمانشاه)
موضوع : شیرینی و شیرینی پزی مواد غذایی - صنعت و تجارت - نشریات ادواری
رده :
TX
783
/
م
7
ص
9
111. صنایع قنادی: فن‌آوری تولید آبنبات (ساده، شیری، مغز دار و...)، فن‌آوری تولید شکلات...
پدیدآورنده : مقصودی، شهرام
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد دانشگاه شهید باهنر کرمان (کرمان)
موضوع : شیرینی و شیرینی‌پزی,نشریات ادواری مواد غذایی - صنعت و تجارت
رده :
TX
۷۸۳
/
م
۷
ص
۹ ۱۳۸۸
112. صنایع قنادی : فن‌آوری تولید آبنبات( ساده، شیری، مغز دار و...)، فن‌آوری تولید شکلات...
پدیدآورنده : مقصودی، شهرام ۱۳۵۳ -
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه حکیم سبزواری (خراسان رضوی)
موضوع : شیرینی و شیرینی‌پزی,مواد غذایی -- صنعت و تجارت -- نشریات ادواری
رده :
TX
۷۸۳
/
م
۷
ص
۹ ۱۳۸۸
113. صنایع قنادی: فن‌آوری تولید آبنبات( ساده، شیری، مغز دار و...)، فن‌آوری تولید شکلات...
پدیدآورنده : مقصودی، شهرام ۱۳۵۳ -
کتابخانه: کتابخانه مرکزي و مرکز اسناد دانشگاه سمنان (سمنان)
موضوع : شیرینی‌پزی,مواد غذایی -- صنعت و تجارت -- نشریات ادواری
رده :
TX
۷۸۳
/
م
۷
ص
۹ ۱۳۸۸
114. صنايع قنادي: فن‌آوري توليد آبنبات( ساده, شيري, مغز دار و), فن‌آوري توليد شکلات ،،،
پدیدآورنده : تاليف شهرام مقصودي
موضوع : شيريني‌پزي مواد غذايي -- صنعت و تجارت
۳ نسخه از این کتاب در ۳ کتابخانه موجود است.
115. طباخی دل‍پ‍ذی‍ر: م‍ج‍م‍وع‍ه‌ای از غ‍ذاه‍ای ایرانی و ف‍رن‍گ‍ی ش‍ام‍ل چ‍ه‍ارص‍د ن‍وع روش غ‍ذائ‍ی و تهیه شیرینی
پدیدآورنده : تهیه و تنظیم ملیحه هاشمی,ب‍ن‍ی‌ه‍اش‍م‍ی
کتابخانه: كتابخانه آستانه مقدس حضرت فاطمه معصومه (س) (قم)
موضوع : آشپزی ,Cookery,آشپزی ایرانی ,Cookery, Iranian,شیرینی‌پزی,Confectionery,a06,a06,a08,a08,a10,a10
رده :
TX
۷۲۵
/
آ
۱
ب
۹ ۱۳۷۰
116. قنادی ادوارد: داستانهای کوتاه
پدیدآورنده : / آرش صادقبیگی.,ص.ع. به انگلیسی: Arash Sadeghbeigi. Edward confectionery.,صادقبیگی,Sadeghbeigi
کتابخانه: کتابخانه و مرکز یادگیری دانشکده پزشکی (تهران)
موضوع : داستانهای کوتاه فارسی,Short stories, Persian, -- قرن ۱۴, -- 20th century,a01,a01
رده :
PIR
۸۱۳۱
/
الف
۱۳۷
ق
۹ ۱۳۹۸
117. قنادی ادوارد: داستانهای کوتاه
پدیدآورنده : صادقبیگی، آرش، ۱۳۶۱ -
کتابخانه: کتابخانه مرکزی فرهنگستان زبان و ادب فارسی (تهران)
موضوع : داستانهای کوتاه فارسی - قرن ۱۴
رده :
PIR
۸۱۳۱
/
الف
۳۷
ق
۹ ۱۳۹۷
118. قنادی ادوارد: داستانهای کوتاه
پدیدآورنده : / آرش صادقبیگی.
کتابخانه: کتابخانه مرکزی، مرکز اسناد و موزه دانشگاه شهید بهشتی (تهران)
موضوع : داستانهای کوتاه فارسی,Short stories, Persian,-- قرن ۱۴,-- 20th century
رده :
۸
فا
۳
/
۶۲
ص
۱۷۹
ق
۱۳۹۷
119. قنادی ادوارد: داستانهای کوتاه
پدیدآورنده : آرش صادق بیگی.,ص.ع. به انگلیسی: Arash Sadeghbeigi. Edward confectionery.,صادقبیگی,Sadeghbeigi
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه تهران (تهران)
موضوع : داستانهاي كوتاه فارسي ,Short stories, Persian, -- قرن ۱۴, -- 20th century,a01
رده :
PIR
۸۱۳۱
/
الف
۳۷
ق
۹ ۱۳۹۷
120. کتاب شيريني
پدیدآورنده : / تهيه و تدوين ثريا اميري‌نيا (پزشک),اميري نيا
کتابخانه: كتابخانه آيت الله شهيد مدرس (ره) (آستان قدس رضوی ع) (خراسان رضوی)
موضوع : شيريني پزي
رده :
۶۴۱
/
۸۵۳
الف
۸۳۷
ک
