1. صنایع غذایی : نگهداری غذا با استفاده ازحرارت ? خشک کردن و یخ زدن
پدیدآورنده : ملکی ،مرتضی,نویسندگان مرتضی ملکی شهرام دخانی ,
کتابخانه: کتابخانه خاوران(کتابخانه های سازمان فرهنگی هنری شهرداری تهران) (تهران)
موضوع : ،مواد غذایی - صنعت و تجارت ، , ،مواد غذایی - نگهداری،
رده :
641
/028
م
763
ص
2. صنایع غذایی : نگهداری غذا با استفاده ازحرارت ? خشک کردن و یخ زدن
پدیدآورنده : ملکی ،مرتضی
کتابخانه: کتابخانه امیر کبیر (کتابخانه های سازمان فرهنگی هنری شهرداری تهران) (تهران)
موضوع : ،مواد غذایی - صنعت و تجارت ، , ،مواد غذایی - نگهداری،
رده :
641
،
/028
،
م
763
ص
3. صنایع غذایی :نگهداری غذا با استفاده از حرارت ، خشک کردن و یخ زدن
پدیدآورنده : مرتضی ملکی ، شهرام دخانی
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه علوم پزشكی كاشان (اصفهان)
موضوع : مواد غذایی - نگهداری,مواد غذایی - نگهداری - سرد سا‌زی
رده :
WA
،۷۱۰،
/
م
۷۶۳
ص
،۱۳۷۰
4. صنایع غذایی :نگهداری غذا با استفاده از حرارت ، خشک کردن و یخ زدن
پدیدآورنده : مرتضی ملکی ، شهرام دخانی
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه علوم پزشكی كاشان (اصفهان)
موضوع : مواد غذایی - نگهداری,مواد غذایی - نگهداری - سرد سا‌زی
رده :
WA
،۷۱۰،
/
م
۷۶۳
ص
،۱۳۷۰
5. صنایع غذایی- نگهداری غذا با‌استفا‌ده از حرارت ، خشک کردن ویخ زدن
پدیدآورنده : مولفین مرتضی ملکی، شهرام دخانی
کتابخانه: كتابخانه دانشگاه علوم پزشكی جندی شاپور (خوزستان)
موضوع : نگهداری مواد غذایی,صنعت تولید مواد غذایی
رده :
۱۳۶،
ص
۷۶۳
م
،۷۱۰،
W
