شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۴۰۷۸۸۵
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
تکنولوژی نوین تولید انواع سس
نام عام مواد
[کتاب]
ساير اطلاعات عنواني
: فرمولاسیون روش های تولید و آزمون.. .
نام نخستين پديدآور
/ تالیف شهرام مقصودی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: مرز دانش
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
م ، ۳۵۹ ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول ، نمودار
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
ص . ع . به انگليسي Shahram Maghsoudi. The tecnology of sauces producing :
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
واژه نامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
سس‌ها
تقسیم فرعی موضوعی
-- صنعت و تجارت
رده بندی کنگره
شماره رده
HD
۹۳۳۰
نشانه اثر
/
۷۴
م
،۵۲
س
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
م‍ق‍ص‍ودي
ساير عناصر نام
، شهرام
تاريخ
، 1353 -
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
دانشگاه تهران. کتابخانه پردیس ابوریحان
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
