عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شرايط تهيه و بها
alk. paper)
شابک
9781855735842 (v. 1
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
ebook26237
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Functional dairy products
نام عام مواد
[Electronic Resource]
نام نخستين پديدآور
/ edited by Tiina Mattila-Sandholm and Maria Saarela
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton, Fla.
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: CRC Press;Cambridge :Woodhead Pub.,
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2003-2007.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
2 v.
ساير جزييات
: ill. ; 25 cm.
فروست
عنوان فروست
(Woodhead Publishing in food science and technology)
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
e
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
فروست (داده ارتباطی)
عنوان
Woodhead Publishing in food science and technology
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Dairy Products
موضوع مستند نشده
Dairy Products--microbiology
موضوع مستند نشده
Diet Therapy
موضوع مستند نشده
Nutritional Physiological Phenomena
موضوع مستند نشده
Probiotics--therapeutic use
رده بندی ديویی
شماره
641
.
37
سایر رده بندی ها
شماره رده
2007
,
K-160
WB
,
428
,
F979
,
2003
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Mattila-Sandholm, Tiina
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Saarela, Maria
مبدا اصلی
کشور
ایران
شماره دستیابی
شماره بازیابی
641.37
دسترسی و محل الکترونیکی
تاريخ و ساعت مذاکره و دسترسي
1855735849.pdf
نوع فرمت الکترونيکي
0
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
e
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
