عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP,440,.M38,2011
TP
,
440
,.
M38
,
2011
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شرايط تهيه و بها
PDF)
شابک
9781420071238 (e-book
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
ebook42726
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Advances in fresh-cut fruits and vegetables processin
نام عام مواد
[Electronic Resource]
نام نخستين پديدآور
/ edited by Olga Martain-Belloso, Robert Soliva-Fortuny
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: CRC Press,
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2011.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (xiii, 410 p.)
ساير جزييات
: ill.
فروست
عنوان فروست
(Food preservation technology series)
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
e
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
فروست (داده ارتباطی)
عنوان
Food preservation technology series
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Fruit--Processing
موضوع مستند نشده
Vegetables--Processing
موضوع مستند نشده
Fruit--Preservation
موضوع مستند نشده
Vegetables--Preservation
موضوع مستند نشده
Food contamination--Prevention
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
,
440
,.
M38
,
2011
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Martin-Belloso, Olga
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Soliva Fortuny, Robert
مبدا اصلی
کشور
ایران
شماره دستیابی
شماره بازیابی
TP,440,.M38,2011
دسترسی و محل الکترونیکی
تاريخ و ساعت مذاکره و دسترسي
9781420071238.pdf
نوع فرمت الکترونيکي
0
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
e
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
