عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP,370.4,.H37,1997
TP
,
370
.
4
,.
H37
,
1997
کتابخانه
محل استقرار
شابک
ويژگيها
(alk. paper)
شابک
0849386942
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
ebook20183
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Handbook of food engineering practice
نام عام مواد
[Electronic Resource]
نام نخستين پديدآور
/ edited by Kenneth J. Valentas, Enrique Rotstein, R. Paul Singh
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton, Fla.
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: CRC Press,
تاریخ نشرو بخش و غیره
, c1997.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
718 p.
ساير جزييات
: ill. ; 26 cm.
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
e
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Food industry and trade--Handbooks, manuals, etc
رده بندی ديویی
شماره
664
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
,
370
.
4
,.
H37
,
1997
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Valentas, Kenneth J.� 1938
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Rotstein, Enrique
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Singh, R. Paul
مبدا اصلی
کشور
ایران
شماره دستیابی
شماره بازیابی
664
دسترسی و محل الکترونیکی
تاريخ و ساعت مذاکره و دسترسي
0849386942.pdf
نوع فرمت الکترونيکي
0
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
e
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
