عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
ويژگيها
(electronic bk.)
شابک
1591244331
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
ebook19804
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Colour in foo
نام عام مواد
[Electronic Resource]
ساير اطلاعات عنواني
:improving quality
نام نخستين پديدآور
/ edited by Douglas B. MacDougall
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton, Fla.
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: CRC Press ;Cambridge, England :Woodhead Pub.,
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2002.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
1 online resource (xiii, 378 p.)
ساير جزييات
: ill.
فروست
عنوان فروست
(Woodhead Publishing in food science and technology)
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
e
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
فروست (داده ارتباطی)
عنوان
Woodhead Publishing in food science and technology
عنوانهای گونه گون دیگر
عنوان گونه گون
Color in food
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Color of food.
موضوع مستند نشده
Coloring matter in food.
موضوع مستند نشده
Food--Quality
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
MacDougall, D. B
مبدا اصلی
کشور
ایران
دسترسی و محل الکترونیکی
تاريخ و ساعت مذاکره و دسترسي
0849315425.pdf
نوع فرمت الکترونيکي
0
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
e
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
