عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۵۳۱ /ف۲،ع۸
TX
۵۳۱
/
ف
۲،
ع
۸
کتابخانه
محل استقرار
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۷۱-۳۸
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
علوم غذایی از دیدگاه شیمیایی
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ بریان ا. فاکس، آلن ج. کمرون
نام ساير پديدآوران
؛ ترجمه پروین زندی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: مرکزنشردانشگاهی
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۶۸.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
شش،۴۰۲ص.
ساير جزييات
: مصور، نمودار
فروست
عنوان فروست
(مرکز نشر دانشگاهی
مشخصه جلد
؛ ۴)
يادداشت کلی
متن يادداشت
زبان: فارسی
متن يادداشت
شش،۴۰۲ص.
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
عنوان اصلی: Food Science: a Chemical Approach.
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
متن يادداشت
واژه‌نامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - تجزیه و آزمایش
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - ترکیب
عنصر شناسه ای
تغذیه
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
۵۳۱
نشانه اثر
/
ف
۲،
ع
۸
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
فاکس، بریان آنتونی
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Fox, Brian Anthony
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
کامرون، آلن جیلیز Cameron, Allan G.، نویسنده همکار
مستند نام اشخاص تاييد نشده
زندی، پروین، مترجم
شناسه افزوده (تنالگان)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
مرکز نشر دانشگاهی
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
