عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF۲۷۵ /م۲ر۶ ۱۴۰۰
SF
۲۷۵
/
م
۲
ر
۶ ۱۴۰۰
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
: 978-964-030133-3
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۱۵۰۹۰۰۲
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
فرایند تخمیر و فناوری تولید ماست
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ هادی رضوی، سعید حسینی.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
آدرس ناشر، پخش کننده و غيره
تلفن ناشر :۸۸۰۰۱۰۸۰-۸۸۰۰۹۳۲۶ ،آدرس ناشر :تهران خیابان کارگر شمالی خیابان فرشی مقدم(شانزدهم)
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۴۰۰.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ر، ۱۷۵ ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول.
ابعاد
؛ ۲۳/۵ س م.
فروست
عنوان فروست
انتشارات دانشگاه تهران
مشخصه جلد
؛ ۴۲۶۲.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
واژه‌نامه.
متن يادداشت
کتابنامه: ص. [۱۵۹] - ۱۷۲.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
ماست
عنصر شناسه ای
Yogurt
عنصر شناسه ای
ماست
عنصر شناسه ای
Yogurt
عنصر شناسه ای
تخمیر
عنصر شناسه ای
Fermentation
تقسیم فرعی موضوعی
-- تجزیه و آزمایش
تقسیم فرعی موضوعی
-- Analysis and examination
داده رابط بین فیلدها
a01
داده رابط بین فیلدها
a01
داده رابط بین فیلدها
a02
داده رابط بین فیلدها
a02
داده رابط بین فیلدها
a03
داده رابط بین فیلدها
a03
رده بندی کنگره
شماره رده
SF
۲۷۵
نشانه اثر
/
م
۲
ر
۶ ۱۴۰۰
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
رضوی
ساير عناصر نام
، سیدهادی
تاريخ
، ۱۳۴۴ -
کد نقش
پديدآور
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
حسینی
ساير عناصر نام
، سیدسعید
تاريخ
، ۱۳۶۸-
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
دانشگاه تهران. کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد
تاريخ عمليات
20220508
دسترسی و محل الکترونیکی
مسير
nli_upload9113247670329150091.pdf
تست
f07fb676-bc57-48c2-8f21-55e154dca010
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فیپا
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
کد کاربرگه
281809
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
وضعیت مدرک
وضعیت کتابشناسی مدرک
Y
