عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SH۳۳۵/۵ /ک۹الف۶ ۱۳۹۲
SH
۳۳۵
/
۵
/
ک
۹
الف
۶ ۱۳۹۲
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
: 978-964-03-6482-6
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
1230033
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
زبان اثر اصلي
انگلیسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
اصول ایمنی و کیفیت در فرآورده‌های ماهیان
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ ویراستار آلن برمنر
نام ساير پديدآوران
؛ مترجمان مهدی سلطانی...[ و دیگران].
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
آدرس ناشر، پخش کننده و غيره
تلفن ناشر :۸۸۰۰۱۰۸۰-۸۸۰۰۹۳۲۶ ،آدرس ناشر :تهران خیابان کارگر شمالی خیابان فرشی مقدم(شانزدهم)
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات
تاریخ نشرو بخش و غیره
،۱۳۹۲.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۵۵۵ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول، نمودار.
ابعاد
۲۳ س م
فروست
عنوان فروست
انتشارات دانشگاه تهران
مشخصه جلد
؛ ۳۴۱۵.
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
مترجمان مهدی سلطانی، افشین آخوندزاده‌بستی، نسرین چوبکار،لاله رومیانی...
متن يادداشت
پشت جلد به انگلیسی: Safety and quality issues in fish processing.
یادداشتهای مربوط به ویراست و تاریخچه کتابشناختی اثر
متن يادداشت
کتاب حاضر اولین بار با عنوان"امنیت و مسایل مربوط به کنترل کیفیت در فرآوری آبزیان" توسط موسسه تحقیقات شیلات ایران در سال ۱۳۹۰ منتشر شده است.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
واژه‌نامه
متن يادداشت
کتابنامه: ص. ۵۵۲ - ۵۵۵.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
ماهی‌ها
عنصر شناسه ای
Fishery processing
تقسیم فرعی موضوعی
-- کنترل کیفی
تقسیم فرعی موضوعی
-- Quality control
داده رابط بین فیلدها
a06
داده رابط بین فیلدها
a06
رده بندی کنگره
شماره رده
SH
۳۳۵
/
۵
نشانه اثر
/
ک
۹
الف
۶ ۱۳۹۲
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
برمنر
عنصر شناسه اي
Bremner
عنصر شناسه اي
سلطانی
ساير عناصر نام
، اچ. آلن
ساير عناصر نام
, H. Allan
ساير عناصر نام
، مهدی
تاريخ
، ۱۳۴۳ -
کد نقش
، ویراستار
کد نقش
، مترجم
داده رابط بین فیلدها
a04
داده رابط بین فیلدها
a04
خط فهرست نویسی
ba
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
دانشگاه تهران
تقسيم فرعي
. موسسه انتشارات
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
دانشگاه تهران. کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد
تاريخ عمليات
20191209
دسترسی و محل الکترونیکی
مسير
Safety and Quality Issues in Fish Processing.pdf
مسير
00000000000.pdf
مسير
0.doc
مسير
0000.docx
مسير
1.doc
تست
383d8cd5-cb1d-4203-acd6-7c1e508cf508
تست
4d07f9d7-e259-4923-8158-97581c256602
تست
b6fc9a74-32ef-4ae6-bd2d-15d2f690d051
تست
1b40c0b1-cd3e-482b-b1d6-385651531ec1
تست
0a6401f1-5fac-49a0-b341-5613f26933ad
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فاپا
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
کد کاربرگه
281809
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
وضعیت مدرک
وضعیت کتابشناسی مدرک
Y
