عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX۷۲۵ /الف۹الف۷۳ ۱۳۹۶
TX
۷۲۵
/
الف
۹
الف
۷۳ ۱۳۹۶
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
۹۷۸-۹۶۴-۸۷۰۰-۹۴-۷
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۵۶۴۷۱۶
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
جامع الصنایع
نام عام مواد
[کتاب]
ساير اطلاعات عنواني
: (آشپزی نامه از عصر قاجار)
نام نخستين پديدآور
/ به کوشش ایرج افشار
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: مرکز پژوهشي ميراث مکتوب
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۹۶
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
هجده، ۷۵، ۶ ص.
ابعاد
؛ ۲۳/۵ س م.
فروست
عنوان فروست
مرکز پژوهشی میراث مکتوب
عنوان فروست
علوم و فنون
عنوان فروست
رسائل
مشخصه جلد
؛ ۱۹۷.
مشخصه جلد
؛ ۳.
مشخصه جلد
؛ ۱۰.
يادداشت کلی
متن يادداشت
كتاب اثر مولفي ناشناخته است كه توسط ايرج افشار گردآوري شده است
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
ص. ع. به انگليسي: Jami al - sanayi (A cookery book from the Qajar era )
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
آشپزی ایرانی
عنصر شناسه ای
Cooking, Iranian
تقسیم فرعی شکلی
-- متون قدیمی تا قرن۱۴
تقسیم فرعی شکلی
-- Early works to 20th cntury
داده رابط بین فیلدها
a06
داده رابط بین فیلدها
a06
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
۷۲۵
نشانه اثر
/
الف
۹
الف
۷۳ ۱۳۹۶
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
افشار
ساير عناصر نام
، ایرج
تاريخ
، ۱۳۰۴ - ۱۳۸۹.
نام تنالگان _ (مسئولیت معنوی برابر)
عنصر شناسه اي
مرکز پژوهشي ميراث مکتوب
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
دانشگاه تهران. کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد
تاريخ عمليات
20190722
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
کد کاربرگه
281332
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
