عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۰/۵ /ت۸
TP
۳۷۰
/
۵
/
ت
۸
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
۹۷۸-۶۰۰-۵۴۱۰-۳۷-۲
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۳۶۱۱۸۲
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
تکنولوژی اکستروژن در صنایع غذایی
نام عام مواد
[کتاب]
ساير اطلاعات عنواني
: اصول تولید مواد غذایی با استفاده از اکستروژن، صنایع تولید غلات صبحانه ای، محصولات حجیم شده، اسنک ها و غذای کودک
نام نخستين پديدآور
/ نویسنده [صحیح ویراستار] رابین گای
نام ساير پديدآوران
؛ برگردانندگان مهسا مجذوبی، عسگر فرحناکی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: علم کشاورزي ايران
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۹
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۲۶۱ ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول، نمودار
ابعاد
۲۳ س م
يادداشت کلی
متن يادداشت
فارسي
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
Extrusion cooking: technologies and applications, 2001
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
غذاهای فراوری شده
عنصر شناسه ای
اکستروژن
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
عنصر شناسه ای
مواد غذایی
تقسیم فرعی موضوعی
-- اکستروژن
تقسیم فرعی موضوعی
-- ماشین‌آلات آماده‌سازی
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۳۷۰
/
۵
نشانه اثر
/
ت
۸
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
گاي
عنصر شناسه اي
Guy
عنصر شناسه اي
مجذوبی
عنصر شناسه اي
فرحناکی
ساير عناصر نام
، رابين سي. اي.
ساير عناصر نام
, R. C. E. (Robin C. E.)
ساير عناصر نام
، مهسا
ساير عناصر نام
، عسگر
تاريخ
، ۱۳۵۴-
تاريخ
، ۱۳۵۱-
کد نقش
، مترجم
کد نقش
، مترجم
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
کتابخانه مرکزی دانشگاه تهران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
