عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX725 .I7B36 2006
TX725
.
I7B36
2006
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
1-933823-00-3
شابک
978-1-933823-00-3
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
bnb
شماره
460757
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
From Persia to Napa
ساير اطلاعات عنواني
: wine at the Persian table
نام نخستين پديدآور
/ Najmieh Batmanglij
نام ساير پديدآوران
; with Wine and Persian poetry [by] Dick Davis; Pairing wine with Persian food [by] Burke Owens.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Washington, DC
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Mage Publishers
تاریخ نشرو بخش و غیره
, 2006.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
255 p.
ساير جزييات
: ill. (chiefly col.), 1 map
ابعاد
; 31 cm.
يادداشت کلی
متن يادداشت
English
یادداشتهای مربوط به ویراست و تاریخچه کتابشناختی اثر
متن يادداشت
2016 printing
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes index.
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
Contents -- Introduction -- Seven thousand years of wine -- The taming of the vine -- An ancient nexus of wine -- Outward bound -- Persia takes form -- The old order changes -- The rise of Islam -- Persian endruance -- Toward modernity -- Wine and Persian poetry -- Under a new sun: The Darioush winery -- At the table -- Pairing wine with Persian food -- Small dishes & salads -- Soups -- Main courses -- Desserts, sherbets, teas & brews -- The culture of hospitality -- Planning a Persian-style dinner -- Seasonal menus -- Credits -- Acknowledgments -- Index -- Sources & resources.
بدون عنوان
0
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Cooking, Iranian.
عنصر شناسه ای
Wine and wine making.
نام جغرافیایی به منزله موضوع
عنصر شناسه ای
Iran
تقسیم فرعی موضوعی
Social life and customs.
بدون عنوان
0
رده بندی ديویی
ويراست
22
رده بندی کنگره
شماره رده
TX725
نشانه اثر
.
I7B36
2006
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
Batmanglij
ساير عناصر نام
, Najmieh
تاريخ
, 1947-
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
Davis
عنصر شناسه اي
Owens
ساير عناصر نام
, Dick
ساير عناصر نام
, Burke.
تاريخ
, 1945-
مبدا اصلی
کشور
Iran
سازمان
University of Tehran. Central library and documentation center
تاريخ عمليات
20181204075624.0
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
کد کاربرگه
284278
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
