عنوان

تعیین الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی سویه های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از نمونه های پروسه شده مواد غذایی و حساسیت آنها به چند اسانس گیاهی در شهر کاشان سال ۱۳۹۴

کد کشور

IR

شماره

۸۴۶ط

زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن

فارسی

کشور محل نشر

IR

عنوان اصلي

تعیین الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی سویه های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده از نمونه های پروسه شده مواد غذایی و حساسیت آنها به چند اسانس گیاهی در شهر کاشان سال ۱۳۹۴

نام عام مواد

[طرح تحقیقاتی]

نام نخستين پديدآور

/ رضا شرافتی چالشتری ، محسن تقی زاده

نام ساير پديدآوران

؛ فرهاد شرافتی چالشتری ، نوید مزروعی

محل نشرو پخش و غیره

کاشان

نام ناشر، پخش کننده و غيره

: دانشگاه علوم پزشکی کاشان

تاریخ نشرو بخش و غیره

، ۱۳۹۵.

متن يادداشت

الکترونیکی - لوح فشرده

متن يادداشت

سابقه و هدف :آلودگی غذاهای آماده به مصرف به استافیلوکوکوس اورئوس در نتیجه بهداشت ضعیف در حین تولید غذاهاست .همچنین افزایش مقاومت آنتی بیوتیکی سبب افزایش استفاده از گیاهان دارویی با اثرات جانبی کم به جای داروهای معمول شده است .هدف از این مطالعه تعیین الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی در سویه های استافیلوکوکوس اورئوس کواگولاز مثبت جدا شده از مواد غذایی آماده به مصرف در کاشان در ۱۳۹۴ بود .مواد و روش ها :در این مطالعه مقطعی، تعداد ۳۸۴ نمونه) شامل ۶۰ نمونه سالاد، ۴۰ نمونه سبزیجات منجمد، ۱۲۰ نمونه بستنی سنتی، ۹۰ نمونه شیرینی، ۴۰ نمونه همبرگر و ۳۴ نمونه کباب (به طور تصادفی از مکان‌صهای فروش در کاشان خریداری و میزان شیوع استافیلوکوکوس اورئوس به روش کشت بررسی شد .مقاومت آنتی بیوتیکی ایزوله‌صهای جدا شده به روش دیسک دیفوژن بررسی شدند .همچنین حساسیت ایزوله های جدا شده نسبت به اسانس‌صهای اکالیپتوس، لاوند، رزماری و زیره به روش دیسک دیفوژن و میکرو دیلوشن بررسی شدند .نتایج :از تعداد ۳۸۴ نمونه غذایی، ۴ نمونه ( (۰۴/۱ به استافیلوکوکوس اورئوس کواگولاز مثبت آلوده بودند ۴ .ایزوله جدا شده ۱۰۰ درصد به یک یا چند آنتی بیوتیک به روش دیسک دیفوژن مقاوم بودند .ایزوله‌صها مقاوم به بیشتر آنتی بیوتیک‌صها همچون متی سیلین، پنی سیلین، اگزاسیلین، سفوکستین، کانامایسین و ونکومایسین بودند .هیچ کدام از ایزوله‌صها نسبت به کوتریموکسازول و تست D مقاوم نبودند .همچنین بیشترین اثر مهاری رشد بر روی استافیلوکوکوس اورئوس به ترتیب توسط اسانس‌صهای زیره، اکالیپتوس، رزماری و لاوند ایجاد شد .نتیجه گیری :بر اساس نتایج بدست آمده به نظر می رسد که باید توجه بیشتری به جلوگیری از آلودگی مواد غذایی و انتقال گونه‌صهای مقاوم آنتی بیوتیکی باکتریایی به انسان شود .همچنین اسانس‌صهای مذکور دارای اثرات ضد باکتریایی بالایی نسبت به آنتی بیوتیک‌صهای معمول داشتند و می توانند به عنوان گیاهان دارویی مفید استفاده شوند .کلیدواژه ها :مقاومت آنتی بیوتیکی، استافیلوکوکوس اورئوس، غذا، اسانس

اصطلاح موضوعی

مقاومت باکتری به دارو

اصطلاح موضوعی

آنتی بیوتیک ها

اصطلاح موضوعی

استافیلوکوکوس اورئوس

اصطلاح موضوعی

غذا

اصطلاح موضوعی

اسانس

مستند نام اشخاص تاييد نشده

شرافتی چالشتری، رضا، مجری اول

مستند نام اشخاص تاييد نشده

تقی زاده، محسن ، مجری دوم

مستند نام اشخاص تاييد نشده

شرافتی چالشتری، فرهاد ، مجری سوم

مستند نام اشخاص تاييد نشده

مزروعی، نوید ، مجری چهارم

کشور

ایران

شماره بازیابی

ط۸۴۶،۶۲،۱۳۹۵

وضعیت فهرست نویسی

فهرستنویسی قبلی

فرمت انتشار

ec

نوع ماده

XF

پیشوند ISBD اعمال شده است

1

سطح دسترسي

a

تكميل شده

Y