عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SB 354.8 .H35 1995
SB
354
.
8
.
H35
1995
کتابخانه
محل استقرار
شماره کتابشناسی ملی
شماره
02BL13287
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Handbook of fruit science and technology production, composition, storage, and processing
نام نخستين پديدآور
edited by D.K. Salunkhe, S.S. Kadam.Fruit science and technology
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
M. Dekker
تاریخ نشرو بخش و غیره
c1995
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xii, 611 p. ill. 26 cm
فروست
عنوان فروست
Food science and technology
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
production, composition, storage, and processing
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Fruit-culture
عنصر شناسه ای
Fruit
رده بندی کنگره
شماره رده
SB
نشانه اثر
354
.
8
شماره رکورد رده بندي
.
H35
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
1995
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
Includes bibliographical references and index
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
Salunkhe, D. K.
عنصر شناسه اي
Kadam, S. S.
