عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF275 .Y6,M3 2006
SF275
.
Y6
,
M3
2006
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
0813823048
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
27012
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Manufacturing yogurt and fermented milks
نام عام مواد
[Book]
نام ساير پديدآوران
; associate editors, Charles H. White, Arun Kilara, Y.H. Hui
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
1st ed.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Ames, Iowa
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Blackwell Publishing
تاریخ نشرو بخش و غیره
, c2006.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
x, 364 p.
ساير جزييات
: ill. ; 26 cm.
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
Print
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Yogurt
موضوع مستند نشده
Fermented milk
موضوع مستند نشده
Dairy processing
موضوع مستند نشده
Food industry and trade
رده بندی کنگره
شماره رده
SF275
نشانه اثر
.
Y6
,
M3
2006
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Chandan, Ramesh C.
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Hui, Y. H.(Yiu H.)
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
Isfahan University of Medical Sciences
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
old catalog
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
