عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
9781498701563 (hardcover : alk. paper)
شابک
1498701566 (hardcover : alk. paper)
شماره کتابشناسی ملی
شماره
36429
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Bread and its fortification
نام عام مواد
[book]
ساير اطلاعات عنواني
:nutrition and health benefits
نام نخستين پديدآور
/ editors, Cristina M. Rosell, Joanna Bajerska, Aly F. El Sheikha.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Boca Raton, FL :
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CRC Press/Taylor & Francis Group,
تاریخ نشرو بخش و غیره
2015
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
x, 407 p..:
ساير جزييات
ill. ;
ابعاد
24 cm.
فروست
عنوان فروست
Food biology series
يادداشت کلی
متن يادداشت
"A CRC title."
متن يادداشت
Errara slip inserted.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
Bread
موضوع مستند نشده
Nutritional Physiological Phenomena
رده بندی ديویی
ويراست
23
سایر رده بندی ها
شماره رده
WB431
نشانه اثر
B828
2015
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Rosell, Cristina M.
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Bajerska, Joanna
مستند نام اشخاص تاييد نشده
El Sheikha, Aly F.
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
Isfahan University of Medical Sciences
تاريخ عمليات
20170704021424.0
قواعد فهرست نويسي ( بخش توصيفي )
rda
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
کد کاربرگه
270410
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
