عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
SF۲۷۵ /ف۴ت۹ ۱۳۸۶
SF
۲۷۵
/
ف
۴
ت
۹ ۱۳۸۶
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شرايط تهيه و بها
۲۲۰۰۰ریال
شابک
9645714459
شابک
۹۷۸۹۶۴۵۷۱۴۴۵۹
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۳۸۸۹۷
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
تولید و کاربرد آب پنیر در صنایع غذایی
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ تالیف علی مرتضوی ... [و دیگران]
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تبریز
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: پریور
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۶.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
[۱۶۰]ص.
ساير جزييات
:مصور
يادداشت کلی
متن يادداشت
مولفان علی مرتضوی، مسعود دزیانی، رقیه عزتی، حسن عرب، روناک عزیزی
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه: ص. [۱۶۰]
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
فراورده‌های آب پنیر
عنصر شناسه ای
پنیرسازی صنعتی
رده بندی کنگره
شماره رده
SF
۲۷۵
نشانه اثر
/
ف
۴
ت
۹ ۱۳۸۶
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
مرتضوی، علی، ۱۳۱۶-
مبدا اصلی
کشور
ایران
سازمان
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
