شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۲۸۳۱۷۷
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
آزمونهاي شير و فرآورده‌هاي آن
نام عام مواد
[کتاب هاي فارسي و عربي]
نام نخستين پديدآور
/ تاليف گيتي کريم ... [و ديگران]
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۷
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ف، ۴۴۸ ص.
ساير جزييات
: مصور (رنگي)، جدول
فروست
عنوان فروست
انتشارات دانشگاه تهران
مشخصه جلد
؛ ۲۹۶۳
يادداشت کلی
متن يادداشت
978 -964-03-5890-0 ISBN
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
شير -- تجزيه و آزمايش
عنصر شناسه ای
لبنيات -- توليد
عنصر شناسه ای
لبنيات‌سازي
رده بندی ديویی
شماره
۶۳۷
/
۱
آ
۴۹۳
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
کريم
ساير عناصر نام
، گيتي
تاريخ
، ۱۳۲۰ -
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
دانشگاه تهران. موسسه انتشارات
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنويسي قبلي
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
