شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۳۱۴۴۸۸
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
تاثير فرآيند بر ارزش غذاها
نام عام مواد
[کتاب هاي فارسي و عربي]
نام نخستين پديدآور
/ تاليف رضا راست‌منش، ژاله شادمان
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: مرز دانش
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۹
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۱۹۱ ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول، نمودار
يادداشت کلی
متن يادداشت
978-964-9900-97-1 ISBN
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- کيفيت
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- پيش بينيهاي ايمني
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۰۷
ر
۱۹۳
ت
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
راست‌منش
ساير عناصر نام
، سيد رضا
تاريخ
، ۱۳۵۳ -
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
شادمان
ساير عناصر نام
، ژاله
تاريخ
، ۱۳۵۷ -
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنويسي قبلي
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
