شابک
شابک
9789643865627
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
زبان اثر اصلي
انگلیسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
میکروبیولوژی و فناوری غذاهای تخمیری
نام عام مواد
100
نام نخستين پديدآور
/ پدیدآورنده: رابرت هاتکینز
نام ساير پديدآوران
؛ ویراستار علمی مسعود یاورمنش.
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
آدرس ناشر، پخش کننده و غيره
تلفن ناشر :۰۵۱۳۸۸۰۲۴۸۴ ،آدرس ناشر :مشهد، میدان آزادی، پردیس دانشگاه فردوسی مشهد - سازمان مرکزی
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانشگاه فردوسی مشهد، انتشارات
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۴۰۲.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۵۶۸ ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول، نمودار.
فروست
عنوان فروست
انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
مشخصه جلد
؛ ۸۶۸.
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
عنوان اصلی: Microbiology and technology of fermented foods,Second Edition, [2019].
خط فهرستنویسی و خط اصلی شناسه
ba
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه.
متن يادداشت
نمایه.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
غذاهای تخمیری
عنصر شناسه ای
غذاهای تخمیری
عنصر شناسه ای
تخمیر
تقسیم فرعی شکلی
-- کتاب‌های درسی
تقسیم فرعی شکلی
-- کتاب‌های درسی
تقسیم فرعی شکلی
-- کتاب‌های درسی
تقسیم فرعی موضوعی
-- میکرب‌شناسی
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۰۲۴
نشانه اثر
ه
۱۳۹
م
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
هاتکینز
عنصر شناسه اي
Hutkins
ساير عناصر نام
، رابرت وین
ساير عناصر نام
, Robert W. (Robert Wayne)
داده رابط بین فیلدها
a14
داده رابط بین فیلدها
a14
خط فهرست نویسی
ba
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
حبيبي نجفي
عنصر شناسه اي
حاجي محمدي فريماني
عنصر شناسه اي
ياورمنش
ساير عناصر نام
، محمدباقر
ساير عناصر نام
، رضا
ساير عناصر نام
، مسعود
تاريخ
، ۱۳۳۱ -
تاريخ
، ۱۳۵۹ -
تاريخ
، ۱۳۵۳ -
کد نقش
مترجم
کد نقش
مترجم
کد نقش
ویراستار
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
دانشگاه فردوسی مشهد
تقسيم فرعي
. انتشارات
مبدا اصلی
کشور
ایران
تاريخ عمليات
20240309
دسترسی و محل الکترونیکی
مسير
nli_upload809172327799698551.pdf
تست
a52c5bdf-d165-4454-8c52-729ad2a87d0e
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فاپا
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
کد کاربرگه
241516
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
وضعیت مدرک
وضعیت کتابشناسی مدرک
Y
