شابک
شابک
9789640365953
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
زبان خلاصه يا چکيده اثر
انگلیسی
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
بافت‌شناسی فرآورده‌های گوشتی
نام عام مواد
100
نام نخستين پديدآور
/ تالیف حسن مروتی... [و دیگران].
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
آدرس ناشر، پخش کننده و غيره
تلفن ناشر :۸۸۰۰۱۰۸۰-۸۸۰۰۹۳۲۶ ،آدرس ناشر :تهران خیابان کارگر شمالی خیابان فرشی مقدم(شانزدهم)
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانشگاه تهران، موسسه انتشارات
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۴۰۱.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ر، [۱۵۶] ص.
ساير جزييات
: مصور (رنگی)، جدول.
فروست
عنوان فروست
انتشارات دانشگاه تهران
مشخصه جلد
؛ ۴۵۶۵.
يادداشت کلی
متن يادداشت
چکیده به زبان انگلیسی در انتهای کتاب آورده شده است.
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
سایر مولفان کتاب حاضر حمیدرضا مرادی، مازیار تقوی، ساره نجف اسعدی.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه.
متن يادداشت
نمایه.
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
گوشت
عنصر شناسه ای
گوشت
عنصر شناسه ای
گوشت
عنصر شناسه ای
گوشت
عنصر شناسه ای
بافت‌شناسي دامي
تقسیم فرعی موضوعی
-- کنترل کيفي
تقسیم فرعی موضوعی
-- صنعت و تجارت
تقسیم فرعی موضوعی
-- ميکرب‌شناسي
تقسیم فرعی موضوعی
-- بهداشت
تقسیم فرعی جغرافیایی
-- ايران
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۹
نشانه اثر
ب
۲۳۲
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
مروتي
ساير عناصر نام
، حسن
تاريخ
، ۱۳۴۵ -
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
دانشگاه تهران
تقسيم فرعي
.موسسه انتشارات
مبدا اصلی
کشور
ایران
تاريخ عمليات
20240212
دسترسی و محل الکترونیکی
مسير
nli_upload2757672462928361902.pdf
تست
c75e0a8d-cfee-4a48-a15a-dd21cddc6b6f
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فاپا
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
کد کاربرگه
241516
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
وضعیت مدرک
وضعیت کتابشناسی مدرک
Y
