شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۲۴۳۵۷۱
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
ويژگيهاي فيزيکي مواد غذايي و سيستم‌هاي فرآوري غذايي
نام عام مواد
[کتاب هاي فارسي و عربي]
ساير اطلاعات عنواني
: براي دانشجويان مهندسي صنايع غذايي، مهندسي شيمي، ماشينهاي کشاورزي
نام نخستين پديدآور
/ [مايکل جان لوئيس]
نام ساير پديدآوران
؛ ترجمه بابک قنبرزاده
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
ويرايش ۲
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: آييژ
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۶
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۵۰۶ ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول، نمودار
يادداشت کلی
متن يادداشت
978-964-970-078-6 ISBN
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- صنعت و تجارت
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- کيفيت
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- آزمايش
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
ل
۸۲۳
و
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
لوئيس
عنصر شناسه اي
Lewis
ساير عناصر نام
، مايکل جان
ساير عناصر نام
, Michael John
تاريخ
، ۱۹۴۹ - م.
خط فهرست نویسی
ba
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
قنبرزاده
ساير عناصر نام
، بابک
تاريخ
، ۱۳۵۴ -
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنويسي قبلي
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
