شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۴۸۸۷۱۰
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
مقدمه‌اي بر شيمي مواد غذايي
نام عام مواد
[کتاب هاي فارسي و عربي]
نام نخستين پديدآور
/ تاليف: ريچارد اوسو ـ اپنتن
نام ساير پديدآوران
؛ ترجمهک اقدس تسليمي... [و ديگران]
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: انيستيتو تحقيقات تغذيه‌اي و صنايع غذايي کشور
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۹۱
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۴۱۲ ص.
ساير جزييات
: مصور، جدول
يادداشت کلی
متن يادداشت
نمايه
متن يادداشت
978-600-5208-08-5 ISBN
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
عنوان اصلي: 2005 Introduction to food chemistry, c
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
کتابنامه
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
2005 Introduction to food chemistry, c
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذايي -- تجزيه و آزمايش
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۰۷
الف
۹۴۱
م
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
اووسو ـ اپنتن
عنصر شناسه اي
Owusu-Apenten
ساير عناصر نام
، آر. کي.
ساير عناصر نام
, R. K.
خط فهرست نویسی
ba
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
عنصر شناسه اي
تسليمي
ساير عناصر نام
، اقدس
تاريخ
، ۱۳۲۲ -
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
انيستيتو علوم تغذيه‌اي و صنايع غذايي ايران
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنويسي قبلي
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
