عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 680 /گ2د2 1396
TP
680
/
گ
2
د
2
1396
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
/ اف.دی گانستون ؛ ترجمه و تدوین ناهید علیدوستی شهرکی? امیر دارایی گرمه خانی
عنوان اصلي
دانه های روغنی و روغن های نباتی
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
اصفهان : جهاد دانشگاهی? واحد صنعتی اصفهان
تاریخ نشرو بخش و غیره
? .
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
ص.
يادداشت کلی
متن يادداشت
عنوان اصلی: Vegetable oils in food technology : composition, properties and uses کتابنامه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
روغن های نباتی Vegetable oils مواد غذایی -- صنعت و تجارت Food industry and trade
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
نشانه اثر
680
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
/
گ
2
د
2
1396
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
گانستون Gunstone. اف. دی. , F. D.
تاريخ
? - م
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
پ. مترجم علیدوستی شهرکی. ناهید. - پ. مترجم دارایی گرمه خانی. امیر. - ت جهاد دانشگاهی . واحد صنعتی اصفهان
