عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 370 /ل9ف9
TP
370
/
ل
9
ف
9
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
تالیف مایکل جان لوئیس ,
عنوان اصلي
ویژگی های فیزیکی مواد غذایی و سیستم های فرآوری غذایی : برای دانشجویان مهندسی صنایع غذایی. مهندسی شیمی. ماشینهای کشاورزی
عنوان اصلي به زبان ديگر
Physical properties of foods and food processing systems, 1987
مشخصه جلد
,
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
آییژ
تاریخ نشرو بخش و غیره
1386
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
14? 497 ص . :مصور? جدول. نمودار
يادداشت کلی
متن يادداشت
کتاب حاضر نخستین بار تحت عنوان "فیزیک یک مواد غذایی و سیستم های فرآوری غذائی" توسط انتشارات آرون در سال 1383 منتشر شده است ,
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
واژه نامه
یادداشتهای مربوط به مندرجات
متن يادداشت
,
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی -- صنعت و تجارت مواد غذایی -- کیفیت مواد غذایی -- آزمایش
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
نشانه اثر
370
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
/
ل
9
ف
9
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
1386
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
لوئیس. مایکل جان. 1949 - م
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
پ قنبرزاده. بابک. 1354 -. مترجم
