عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 373 /ل2ع8
TX
373
/
ل
2
ع
8
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
نویسنده : لاوری ای.آر?[دی.ا لدوارد] ,
نام ساير پديدآوران
ترجمه : رامین خاکسار? نوشین طیبی. صبا فرهمند
عنوان اصلي
علم گوشت
عنوان اصلي به زبان ديگر
Lawrie's meat science,7th ed,2006
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور
تاریخ نشرو بخش و غیره
1393
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
618ص
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
گوشت
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
نشانه اثر
373
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
/
ل
2
ع
8
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
لاری? رالستن اندرو
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
پ لدوارد? دی. ا پ خاکسار? رامین 1353 - پ طیبی. نوشین پ فرهمند? صبا ت انستیتو علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران
