عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP 455 /ت4الف8
TP
455
/
ت
4
الف
8
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
هما ترابی زاده ,
عنوان اصلي
امولسیون های غذایی و امولسیفایرها
مشخصه جلد
ص . ع . به انگلیسی Food emulsions and emulsifiers :
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
آییژ
تاریخ نشرو بخش و غیره
1381
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
142 ص .: مصور? جدول
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
ویراستار پروانه فخام زاده
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - افزوده ها عوامل پراکنده کننده ها
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
نشانه اثر
455
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
/
ت
4
الف
8
شماره رکورد غير از شماره رده بندي
1381
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
ترابی زاده. هما
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
پ ویراستار فخام زاده. پروانه
