عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 553 .W3 W37
TX
553
.
W3
W37
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Water relations of foods : proceedings of an international symposium held in Glasgow, September 1974
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
London, New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Academic Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
1975
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xviii, 716 p. : ill. ; 24 cm
فروست
ساير اطلاعات عنواني
Food science and technology
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographies and indexes
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
edited by R. B. Duckworth ; )for the( International Union of Food Science and Technology
یادداشت های مربوط به نسخه اصلی
متن يادداشت
1
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Congresses ، Food - Composition
عنصر شناسه ای
Congresses ، Food - Water activity
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
553
.
W3
W37
سایر رده بندی ها
شماره رده
CA
شماره رده
641
.
1/6
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
TI
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Duckworth, Ronald Barrett.
عنصر شناسه اي
CO International Union of Food Science and Technology
عنصر شناسه اي
SE
