عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 531 .G35 1977
TX
531
.
G35
1977
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
The science of food : an introduction to food science, nutrition, and microbiology
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
Oxford, New York
نام ناشر، پخش کننده و غيره
Pergamon Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
c1977
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xi, 300 p. : ill. ; 21 cm
فروست
ساير اطلاعات عنواني
Pergamon international library of science, technology, engineering and social studies
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographical references and index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
P. M. Gaman and K. B. Sherrington
یادداشت های مربوط به نسخه اصلی
متن يادداشت
1
متن يادداشت
2
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food - Composition
عنصر شناسه ای
، Food - Microbiology
عنصر شناسه ای
، Nutrition
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
531
.
G35
1977
سایر رده بندی ها
شماره رده
CA
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
Gaman, P. M.
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Sherrington, K. B.
عنصر شناسه اي
SE
عنصر شناسه اي
TI
