عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX 354 .S4 2001
TX
354
.
S4
2001
کتابخانه
محل استقرار
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
English
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Food science; experiments and applications
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New Delhi
نام ناشر، پخش کننده و غيره
CBS Publishers & Distributors
تاریخ نشرو بخش و غیره
2001
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xiv, 234 p.: ill. )some col.(
يادداشت کلی
متن يادداشت
Bibliography: p. 224-226
متن يادداشت
Glossary
متن يادداشت
Includes index
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
Mohini Sethi and Erma S. Rao
یادداشت های مربوط به نسخه اصلی
متن يادداشت
1
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
، Food
عنصر شناسه ای
، Nutrition
عنصر شناسه ای
، Cookery
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
354
.
S4
2001
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
عنصر شناسه اي
Sethi, Mohini
کد نقش
AU
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنصر شناسه اي
AU Rao, Erma S.
عنصر شناسه اي
TI
