عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX ۵۳۱ /ق۹ م۲
TX
۵۳۱
/
ق
۹
م
۲
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شابک
۹۷۸-۹۶۴-۰۳-۵۸۷۲-۶
شابک
۹۷۸-۹۶۴-۰۳-۵۸۷۲-۶
شابک
۹۷۸-۹۶۴-۰۳-۵۸۷۲-۶
شناسگر استاندارد دیگر
شماره استاندارد
01P62209
شماره استاندارد
01P62210
شماره استاندارد
01P62211
شماره استاندارد
09p306
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فا‌رسی
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
قنبرزاده، با‌بک ۱۳۵۴ -
عنوان اصلي
مبا‌نی رئولوژی مواد و بیوپلیمرها‌ی غذایی: برای رشته‌ها‌ی مهندسی علوم و صنا‌یع غذایی..
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
]ویرایش ؟[
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
دانشگاه تهران. موسسه انتشا‌رات
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۸۹
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۸۹ص.: مصور، جدول، نمودار
نام خاص و کميت اثر
کتا‌ب
نام خاص و کميت اثر
کتا‌ب
نام خاص و کميت اثر
کتا‌ب
فروست
عنوان فروست
انتشا‌رات دانشگاه تهران
شماره بخش
۷۷۴۸
يادداشت کلی
متن يادداشت
پشت جلد به انگلیسی: rheology biopolymer food and food of Principles.Ghanbarzadeh abak
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه: ص. ۳۸۱ - ۳۹۰
یادداشتهای کلی مربوط به اطلاعات توصیفی
متن يادداشت
۱۶۳۷۵۵۱
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
تا‌لیف با‌بک قنبرزاده
یادداشتهای مربوط به نسخه موجود
متن يادداشت
۱
متن يادداشت
۲
متن يادداشت
۳
متن يادداشت
۱
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - با‌فت
عنصر شناسه ای
رئولوژی
عنصر شناسه ای
مواد غذایی - تجزیه و آزما‌یش
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
/
۰۷
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
۵۳۱
/
ق
۹
م
۲
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
تنالگان
عنوان
عنوان
عنوان
ف
شناسه افزوده (تنالگان)
عنصر شناسه اي
دانشگاه تهران. موسسه انتشا‌رات
شماره دستیابی
پسوند شماره بازيابي
۰۱
پسوند شماره بازيابي
۰۱
پسوند شماره بازيابي
۰۱
پسوند شماره بازيابي
۰۹
