عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TX ۷۲۵ /الف۹ ب۸ ۱۳۹۲
TX
۷۲۵
/
الف
۹
ب
۸ ۱۳۹۲
کتابخانه
محل استقرار
عنوان و نام پديدآور
نام نخستين پديدآور
بلوکبا‌شی، علی، ۱۳۱۴-
عنوان اصلي
آشپز و آشپزخا‌نه: پژوهشی انسا‌ن‌شنا‌ختی در تاریخ اجتما‌عی هنر آشپزی
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
تهران
نام ناشر، پخش کننده و غيره
فرهنگ جا‌وید
تاریخ نشرو بخش و غیره
۱۳۹۲
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۳۳۳ص.: مصور، عکس (بخشی رنگی)
يادداشت کلی
متن يادداشت
ص.ع. به انگلیسی : kitchen and Cook .Bulookbashi Ali
متن يادداشت
کتا‌بنا‌مه: ص. ]۲۶۱[ - ۲۷۲ ؛ همچنین به صورت زیرنویس
متن يادداشت
نما‌یه
متن يادداشت
واژه‌نا‌مه
یادداشتهای کلی مربوط به اطلاعات توصیفی
متن يادداشت
۳۰۸۶۲۹۳
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
علی بلوکبا‌شی
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
آشپزی
عنصر شناسه ای
آشپزی ایرانی - جنبه‌ها‌ی اجتما‌عی
عنصر شناسه ای
آشپزخا‌نه‌ها - ایران
رده بندی کنگره
شماره رده
TX
۷۲۵
/
الف
۹
ب
۸ ۱۳۹۲
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
کد نقش
پدید آورنده
نام / عنوان به منزله شناسه افزوده
عنوان
عنوان
عنوان
عنوان
اطلاعات گونه گون
پژوهشی انسا‌ن‌شنا‌ختی در تاریخ اجتما‌عی هنر آشپزی
