عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
TP۳۷۰ /س۹۵د۴ ۱۳۸۹
TP
۳۷۰
/
س
۹۵
د
۴ ۱۳۸۹
کتابخانه
محل استقرار
شابک
شرايط تهيه و بها
(دوره دو جلدی)۱۵۰۰۰۰ ریال
شرايط تهيه و بها
(دوره دو جلدی) ۱۵۰۰۰۰ ریال
شرايط تهيه و بها
۲۸۰۰۰۰ریال دوره
شرايط تهيه و بها
۲۸۰۰۰۰ ریال
شرايط تهيه و بها
۲۸۰۰۰۰ریال
ويژگيها
(ج. ۱)
ويژگيها
(ج. ۲)
شابک
۹۷۸۹۶۴۳۸۶۲۳۳۶
شابک
۹۷۸۹۶۴۳۸۶۲۳۱۳
شابک
۹۷۸۹۶۴۳۸۶۲۳۲۹
شماره کتابشناسی ملی
کد کشور
IR
شماره
۴۱۱۱۶
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
فارسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
مقدمه‌ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی
نام عام مواد
[کتاب]
نام نخستين پديدآور
/ تالیف آر پائول سینگ، دنیس آر. هلدمان
نام ساير پديدآوران
؛ ترجمه علی مرتضوی... [و دیگران]
وضعیت ویراست
وضعيت ويراست
[ویرایش چهارم]
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
مشهد
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: دانشگاه فردوسی مشهد
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۸۹.
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۲ج.
ساير جزييات
: مصور، جدول، نمودار
فروست
عنوان فروست
(انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد؛ ج. ۲
عنوان فروست
(انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد؛ ج. ۱
مشخصه جلد
؛ ۵۶۳)
مشخصه جلد
؛ ۵۶۲)
يادداشت کلی
متن يادداشت
ترجمه علی مرتضوی، علی‌اکبر سیف‌کردی، علیرضا صادقی، علی‌اکبر غلامحسین‌پور
متن يادداشت
ویراست قبلی کتاب حاضر در سال ۱۳۸۱ تحت عنوان " درآمدی بر مهندسی صنایع غذایی " توسط همین ناشر منتشر شده است
یادداشتهای مربوط به عنوان و پدیدآور
متن يادداشت
عنوان اصلی به زبان اصلی: Introduction to food engineering, 4th ed, c2008
متن يادداشت
ص.ع.به انگلیسی: Introduction to food engineering.
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی
یادداشتهای مربوط به عنوانهای مرتبط
متن يادداشت
پشت جلد به انگلیسی: Introduction to food engineering.
یادداشتهای مربوط به کتابنامه ، واژه نامه و نمایه های داخل اثر
متن يادداشت
واژه‌نامه
متن يادداشت
نمایه
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
موضوع مستند نشده
مواد غذایی-- صنعت و تجارت -- نشریات ادواری
رده بندی ديویی
شماره
۶۶۴
رده بندی کنگره
شماره رده
TP
۳۷۰
نشانه اثر
/
س
۹۵
د
۴ ۱۳۸۹
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
سینگ، آر. پل، ۱۹۴۹ - م
مستند نام اشخاص تاييد نشده
Singh, R. Paul
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
هلدمن، دنیس آر ، ۱۹۳۸ - م
مستند نام اشخاص تاييد نشده
مرتضوی، علی، ۱۳۱۶ -، مترجم
شناسه افزوده (تنالگان)
مستند نام تنالگان تاييد نشده
دانشگاه فردوسی مشهد
مبدا اصلی
کشور
ایران
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
فهرستنویسی قبلی
وضعیت انتشار
فرمت انتشار
p
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BF
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
سطح دسترسي
a
تكميل شده
Y
