عنوان
پدید آورنده
موضوع
رده
664 .028 S934 1973
664
.
028
S934
1973
کتابخانه
محل استقرار
شماره کتابشناسی ملی
شماره
256669
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
انگلیسی
کشور محل نشر یا تولید
کشور محل نشر
IR
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
Thermobacteriology in food processing
نام عام مواد
[book]
نام نخستين پديدآور
/ [by] C. R. Stumbo
وضعیت نشر و پخش و غیره
محل نشرو پخش و غیره
New York, London
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: Academic Press
تاریخ نشرو بخش و غیره
، 1973
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
xix, 329 p.illus, digrs, tables
فروست
عنوان فروست
Food science and technology
يادداشت کلی
متن يادداشت
Includes bibliographies
موضوع (اسم عام یاعبارت اسمی عام)
عنصر شناسه ای
Food
عنصر شناسه ای
Sterilization
تقسیم فرعی موضوعی
-- Microbiology
رده بندی ديویی
شماره
664
.
028
S934
1973
رده بندی کنگره
شماره رده
QR115
.
S7
1973
نام شخص - (مسئولیت معنوی برابر )
عنصر شناسه اي
Stumbo, Charles Raymond
تاريخ
، 1914-
کد نقش
author
مبدا اصلی
کشور
ایران
شماره دستیابی
شماره بازیابی
QR115.S7 1973
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
Previous cataloging
اطلاعات رکورد کتابشناسی
نوع ماده
BL
پیشوند ISBD اعمال شده است
1
اطلاعات دسترسی رکورد
تكميل شده
Y
