عنوان

جداسازی سویه های مولد آنزیم پروتئاز از چشمه های آبگرم و شناسایی سویه ی برتر

شماره

‭۱۲۸۸۱پ‬

زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن

per

عنوان اصلي

جداسازی سویه های مولد آنزیم پروتئاز از چشمه های آبگرم و شناسایی سویه ی برتر

نام نخستين پديدآور

/شهره یاری زاده

نام ناشر، پخش کننده و غيره

: دانشکده علوم طبیعی

نام خاص و کميت اثر

‮‭۱۱۷‬ص‬

متن يادداشت

چاپی

جزئيات پايان نامه و نوع درجه آن

کارشناسی ارشد

نظم درجات

در رشته میکروبیولوژی

زمان اعطا مدرک

‮‭۱۳۹۲/۱۱/۱۶‬

کسي که مدرک را اعطا کرده

تبریز

متن يادداشت

مقدمه :میکروارگانیسم‌صهایی که در چشمه‌صهای آبگرم، مناطق آتش‌صفشانی و چاهک‌صهای هیدروترمال در اعماق اقیانوس‌صها زندگی‌ص‍ می‌صکنند بسیار جالب توجه و از این لحاظ که سازگاری لازم برای زندگی در این شرایط را پیدا کرده‌صاند بسیار حائز اهمیت می‌صباشند .بنابراین آنزیم‌صهای بدست آمده از این میکروارگانیسم‌صها قابلیت‌ص‍ تحمل دمای بالا را دارند و از این نظر بسیار کارآمد هستند .پروتئاز به عنوان یکی از این آنزیم‌صها، از لحاظ تاریخی نقش بسیار مهمی در پردازش محصولات طبیعی بازی کرده است، برای قرن‌صها از پروتئاز به دست آمده از عصاره‌صی و محصولات زائد از ترکیبات مختلف برای پردازش پوست حیوانات، تولید پنیر، تهیه‌صی نان و تهیه‌صی مواد شوینده استفاده میشده است و امروزه، پروتئازها احتمالا مهم ترین گروه از آنزیم های صنعتی در بازار جهانی به حساب می‌صآیند و فروش ‮‭۴۰‬ از آنزیم‌صها را به خود اختصاص می‌صدهند و کاربردهای فراوانی در شوینده‌صها، صنایع چرم‌صسازی، صنایع غذایی از جمله صنایع لبنی، صنعت پخت نان و برخی کاربردهای پزشکی دارد .اهداف :با توجه به این که سویه‌صهای ترموفیل از نقطه نظر تحمل دمای بالا در دیدگاه بیوتکنولوژی و نیز دارا بودن صفات مقاوم به حرارت از دیدگاه صنعتی و بیوشیمیایی حائز اهمیت می‌صباشند، انتظار می‌رود که در این پژوهش سویه‌صهای مقاوم به گرما جدا شود و فعالیت آنزیم پروتئاز مقاوم به حرارت در آن‌صها مورد مطالعه قرار بگیرد .مواد و روش‌ها :در این مطالعه میکروارگانیسم‌صهای گرمادوست از چشمه‌صی آبگرم قینرچه در مشکین شهر اردبیل جدا شدند .پس از بررسی آنزیم پروتئاز و فعالیت مقاومت گرمایی آنان، محتویات ژنومی آنها استخراج شده و برای شناسایی مولکولی مورد استفاده قرار گرفتند .این سویه‌صها مورد بررسی میکروسکوپی و ماکروسکوپی نیز قرار گرفتند .نتایج :در این تحقیق از نمونه‌صهای محیطی) آب و گل‌صو لای(، میکروارگانیسم-های ترموفیل جداسازی شد، که به اسامی‮‭۴- TGP‬،‮‭۲۲- TGP‬،‮‭TGP/۲‬ ، ‮‭TGP//۲‬ و‮‭۵- TGF‬نامگذاری شدند .ویژگی‌صهای رشدی سویه و سپس ویژگی‌صهای آنزیم پروتئاز سویه‌صها مورد بررسی قرار گرفتند، سویه‌صی‮‭TGP‬ - ‮‭۴‬در دمای ‮‭۷۵‬ ‮‭C‬و‮‭pH‬ ‮‭۷‬، سویه‌صی‮‭۲۲ - TGP‬در دمای ‮‭۶۵‬ ‮‭C‬و‮‭pH‬ ‮‭۷‬ ، سویه‌صی/‮‭TGP‬ - ‮‭۲‬در دمای ‮‭۵۵‬ ‮‭C‬و‮‭pH‬ ‮‭۷‬ ، سویه‌صی//‮‭TGP‬ - ‮‭۲‬در دمای ‮‭۵۵‬ ‮‭C‬تا ‮‭۶۵‬ و ‮‭۸‬ و ‮‭pH‬ ‮‭۷‬و سویه‌صی‮‭TGF‬ - ‮‭۵‬در دمای ‮‭۳۷‬ ‮‭C‬و ‮‭pH‬ ‮‭۷‬ بهترین فعالیت رشد را دارند .بحث :در مجموع این نتایج میکروارگانیسم‌صهای ترموفیل و آنزیم‌صهای آن‌صها را به عنوان منابع مهمی در توسعه‌صی علوم ژنتیک، میکروبیولوژی و بیوتکنولوژی معرفی می‌صکند

متن يادداشت

5. Molecular and morphological recognation were done and Phylogenetic analyses was reporetd for five strains. Results: The analysis results of obtained cells by 16SrDNA placed 4 strains as peripheral members of the thermophilic Bacillus, and another one place in mesophilic bacillus that was heat stable. Some protease activity was recognized and charachterized for 5 strains. Conclusions: The present work involves the isolation and characterization of thermostable extracellular proteases with neutral and alkaline pH profile from thermophilic bacteria. Molecular and physiology and phylogenetic recognization of thermophilic bacteria were identified from Gheinarcheh hotspring -2, TGF-22, TGP//-2, TGP-4, TGP/-Background: Proteases not only play an important role in the cellular metabolic processes, but also have gained considerable attention in the industrial communities, constituting more than 65 of the world market. They are becoming major industrial enzymes. Some big industries such as food, pharmaceutical, leather and textile are major consumers of these enzymes. Enzymes from thermophilic organisms developed unique structure and function properties of high thermostability and optimal activity at high temperatures. These enzymes are of great interest for industrial applications. Objectives: The goal of this research was to isolate and identify the thermostable protease producing bacteria among several native Iranian microorganisms. Methods: Screening and identification of protease producing bacteria was done from Gheinarcheh hotspring. In the screening program to obtain thermoactive extracellular protease producers, five thermophilic bacteria strains was isolated from sewage sludge in Ardabil, Iran that contain: TGP

مستند نام اشخاص تاييد نشده

یاری زاده، شهره

مستند نام اشخاص تاييد نشده

زرینی، غلامرضا، استاد راهنما

مستند نام اشخاص تاييد نشده

دهقان، غلامرضا، استاد راهنما

مستند نام اشخاص تاييد نشده

برزگر، ابولفضل، استاد مشاور

يادداشت عمومي

سیاه و سفید

وضعیت فهرست نویسی

نمایه‌سازی قبلی