عنوان

اثر اشعه گاما وتیمار گرما برروی محتویات فیتوشیمیایی وفعالیت بیولوژیکی چهار گونه گیاه دارویی

شماره

‭۱۱۰۳۷پ‬

زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن

per

عنوان اصلي

اثر اشعه گاما وتیمار گرما برروی محتویات فیتوشیمیایی وفعالیت بیولوژیکی چهار گونه گیاه دارویی

نام نخستين پديدآور

/طیبه شکربیگی

نام ناشر، پخش کننده و غيره

: دانشکده علوم طبیعی

نام خاص و کميت اثر

‮‭۱۳۲‬ص‬

متن يادداشت

چاپی

جزئيات پايان نامه و نوع درجه آن

کارشناسی‌ارشد

نظم درجات

در رشته زیست شناسی گرایش بیوشیمی

زمان اعطا مدرک

‮‭۱۳۹۲/۰۶/۱۷‬

کسي که مدرک را اعطا کرده

دانشگاه تبریز

متن يادداشت

باتوجه به اهمیت کمی و کیفی ترکیبات آنتی‌صاکسیدانی در گیاهان دارویی، تاثیردو تیمار پرتو گاما و گرما بر روی این ترکیبات در چهار گونه گیاه درمنه، آویشن، پولک و کاکوتی بررسی شده است .این گیاه هان خواص آنتی‌صاکسیدانی بالایی دارند و در طب سنتی برای درمان بیماری‌صهای مختلف مورد استفاده قرار می‌صگیرند .انسان‌صها اجزاء وعصاره گیاهان را درغذاصوچاشنی‌صها،شربت‌صها، رنگ‌صها، وسایل آرایشی و داروها استفاده می‌صکنند .در مطالعه حاضر مقایسه محتویات فیتوشیمیایی و پتانسیل آنتی‌صاکسیدانی و مهاررادیکالی این چهار گیاه دارویی که در آذربایجان‌صشرقی جمع آوری شده‌صاند در شرایط ‮‭in vitro‬ انجام گرفته است .تعیین میزان ترکیبات مختلف شیمیایی از جمله فنول‌صکل، فلاونوئید، با روش اسپکتروفوتومتری‮‭vis - uv‬انجام گرفت .به منظور بررسی خواص بیولوژیکی تست‌صهای‮‭FRAP‬ ، و تست مهار رادیکال ‮‭DPPH‬ مورد ارزیابی قرار گرفت .نتایج نشان داد که تیمار اشعه گاما و گرما ظرفیت آنتی‌صاکسیدانی محصولات گیاهی را افزایش می‌صدهد در کل دوزهای مختلف تابش گاما اثرات متفاوتی را نشان داد که‌صتفاوت های معنی داری نسبت به هم دارند .و همچنین در تیمار گرما در دما و زمان‌صهای مختلف تفاوت‌صهای نتایج حاصله معنی دار بود .بنابراین تیمار اشعه گاما و گرما می‌صتواند به عنوان روشی موثر جهت افزایش تازگی بعضی از گیاهان دارویی باشد

متن يادداشت

‮‭vis spectrophotometric method was performed . To evaluate the biological properties of the test -Given the importance of the quality and quantity of antioxidant compounds in herbs, Tasyrdv gamma irradiation and heat treatment on the composition of four species of Artemisia , thyme , Polk and Ziziphora tenuior investigated. Han high antioxidant properties of this plant in traditional medicine to treat various diseases are used . Humans Vchashny All components of foods by plant extract , syrup s s paint , cosmetics and medicines they will . The present study compared the phytochemical content and the antioxidant potential of anti Mharradykaly four plants in Azerbaijan east are collected in the in vitro process. Determination of different chemical compounds, including total phenols , flavonoids, uv‬ص‍ ‮‭FRAP, and DPPH radical scavenging test was evaluated . Results showed that gamma irradiation and heat treatment increases antioxidant capacity of herbal products is total different doses of gamma radiation‬ ص‍ ‮‭showed different effects than are meaningful Khtfavt . And heat treated at different temperature and time were significant differences in results were seen . Therefore, gamma radiation and heat treatment can be an effective‬ ص‍ ‮‭some medicinal plants is increasing recently‬

مستند نام اشخاص تاييد نشده

شکربیگی، طیبه

مستند نام اشخاص تاييد نشده

حسینپورفیض، محمدعلی، استاد راهنما

مستند نام اشخاص تاييد نشده

دهقان، غلامرضا، استاد راهنما

مستند نام اشخاص تاييد نشده

زرینی، غلامرضا، استاد مشاور

يادداشت عمومي

سیاه و سفید

وضعیت فهرست نویسی

نمایه‌سازی قبلی