عنوان

مطالعه فیتوشیمیایی و فعالیت بیولوژیکی اجزای میوه چند ژنوتیپ از گیاه سنجد

شماره

‭۸۶۰۹پ‬

زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن

per

عنوان اصلي

مطالعه فیتوشیمیایی و فعالیت بیولوژیکی اجزای میوه چند ژنوتیپ از گیاه سنجد

نام نخستين پديدآور

/سمانه فرامرز

نام ناشر، پخش کننده و غيره

: دانشکده علوم طبیعی

متن يادداشت

چاپی

متن يادداشت

بصورت زیرنویس

جزئيات پايان نامه و نوع درجه آن

کارشناسی ارشد

نظم درجات

رشته فیزیولوژی گیاهی

زمان اعطا مدرک

‮‭۱۳۹۱/۰۶/۲۵‬

کسي که مدرک را اعطا کرده

تبریز

متن يادداشت

ترکیبات فیتوشیمیایی و فعالیت‌صهای زیستی برخی از گیاهان توسط عوامل متعدد به ویژه توسط ژنوتیپ تحت تاثیر قرار می‌صگیرند .گیاه سنجد ‮‭L. Elaeagnus angustifolia‬از خانواده ‮‭Elaeagnaceae‬ می‌صباشد و بخش‌صهای مختلف، به‌صویژه میوه آن برای درمان بیماری‌صهای مختلف مورد استفاده قرار می‌صگیرد .در طب سنتی، میوه و گل گیاه سنجد) زیتون روسی (به عنوان عوامل نیروبخش و ضد تب استفاده می‌صشود .همچنین، از آن‌صها برای درمان بیماری‌صهای دستگاه ادراری، اختلالات گوارشی، اسهال، تهوع، یرقان، آسم و نفخ شکمی استفاده می‌صشود .مطالعات فارماکولوژیکی اخیر خاصیت شل‌صکنندگی ماهیچه، آنتی‌صباکتریال، ضد التهاب و اثرات ضد درد سنجد را نشان داده است .هدف از مطالعه حاضر مقایسه محتویات فیتوشیمیایی و پتانسیل آنتی-اکسیدانی و مهار رادیکالی اجزای میوه) پوست، گوشت و هسته (در هفت ژنوتیپ متفاوت از گیاه سنجد می‌صباشد که از منطقه اسفهلان واقع در آذربایجان شرقی جمع‌صآوری شده‌صاند .تعیین میزان ترکیبات مختلف شیمیایی از جمله فنول کل، فلاونوئیدها، فلاونول‌صها، تانن‌صها و کربوهیدرات‌صهای محلول در بخش‌صهای مختلف میوه ژنوتیپ‌صهای ذکر شده با روش اسپکتروفوتومتری‮‭vis - uv‬انجام گرفت .به منظور بررسی خواص بیولوژیکی تست‌صهای‮‭FRAP‬ ، قدرت احیاکنندگی و تست مهار رادیکال ‮‭DPPH‬ و ‮‭ABTS‬ انجام گرفت .نتایج نشان داد که اجزای میوه‌صهای سنجد میزان ترکیبات فیتوشیمیایی و خواص آنتی‌صاکسیدانی بالایی دارند که در میان بخش‌صهای مختلف میوه و همچنین در بین ژنوتیپ‌صهای مختلف تفاوت‌صهای معنی‌صداری نسبت به هم نشان دادند .در میان اجزای مختلف میوه هسته میزان ترکیبات شیمیایی بالاتر و همچنین پتانسیل آنتی‌صاکسیدانی بیشتری را نسبت به گوشت و پوست آن‌صها نشان داد .همچنین در میان ژنوتیپ‌صهای مختلف، در اغلب سنجش‌صهای انجام شده هسته ژنوتیپ) ‮‭۳‬ آغ ایده‮‭۱)‬ ، گوشت ژنوتیپ) ‮‭۱‬ تسبیحی ایده (و پوست ژنوتیپ) ‮‭۵‬ عنابی ایده (بیشترین میزان ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی‌صاکسیدانی را نشان دادند .میزان همبستگی بین ترکیبات فنولی مختلف با پتانسیل آنتی‌صاکسیدانی محاسبه شد که در بخش‌صهای مختلف میوه و در بین ترکیبات مختلف با میزان قدرت آنتی‌صاکسیدانی و فعالیت ضد رادیکالی میزان همبستگی‌صهای متفاوتی را نشان داد .با توجه به نتایج این پایان نامه می‌صتوان گفت که سنجد دارای میوه‌صهای با کیفیت مناسبی است که در میان ژنوتیپ‌صهای مختلف متفاوت است .مطالعه حاضر به وضوح نشان می‌صدهد که سنجد منبع غنی از پلی‌صفنول‌صها، فلاونوئیدها، فلاونول‌صها و تانن است، و نیز نتایج به دست آمده با استفاده از روش تعیین قدرت احیاکنندگی، روش آنتی-اکسیدانی ‮‭FRAP‬، تست مهار رادیکال‌صهای آزاد ‮‭DPPH‬ و‮‭ABTS‬ ، نشان می‌صدهد که عصاره متانولی سنجد دارای فعالیت آنتی اکسیدانی قوی است، در نتیجه میوه‌صهای سنجد می‌صتواند به عنوان یک منبع خوبی از آنتی‌صاکسیدان طبیعی در نظر گرفته شده است .با این حال، اثر ژنوتیپ نیز باید در این زمینه در نظر گرفته شود

متن يادداشت

inflammatory and antinociceptive effects. The objective of this study was to compare the phytochemical contents and in vitro antioxidative and radical scavenging potential of methanolic extracts from the fruit components of seven genotypes of oleaster (Elaeagnus angustifolia L.) which are collected from East Azerbaijan. Antioxidant activity of extracts was evaluated by Reducing power, FRAP, ABTS and DPPH methods. The phytochemical content in cited genotypes were determined by using UV/vis spectrophotometric method. Significant differences (P < 0.05) were found in phytochemical content and antioxidant activity among component of fruit and also between various genotypes of E. angustifolia. Results show that fruit kernels of E. angustifolia have excellent antioxidant activity and phenol, flavonoid, flavonol and tannin content in compare to flesh and peels. In most assays kernel of genotype 3 (Agh Eda 1), flesh of genotype 1 (Tasbihi Eda) and peel of genotype 5 (Annabi Eda) show the highest phenolic compound and antioxidant activity. In general, the correlation between antioxidant capacity and the content of bioactive compounds varied markedly between genotypes and were found different results in kernel, flesh and peel. In conclusion, it was found that E. angustifolia has good fruit quality which is variable among different genotypes. This present study clearly indicate that E. angustifolia is a rich source of poly phenols, flavonoids, flavonols and tannins, thus the results indicate that methanol extract of E. angustifolia have potent antioxidant activity, achieved by scavenging abilities using reducing power assay, ABTS, DPPH and FRAP methods, so E. angustifolia can be considered as a good source of natural antioxidant. However. The effect of genotype should also be considered in this concept -Phytochemical constituents and biological activities of some plants are affected by numerous factors specially by genotype. Elaeagnus angustifolia L. is a member of the Elaeagnaceae family; different parts of it, especially fruits have been used for the treatment of several diseases in traditional medicine. In folk medicine, E. angustifolia (Russian olive) fruit and flower are used as a tonic and antipyretic agent. Also, it is used for treatment of urinary diseases, gastric disorders, diarrhea, nausea, vomiting, jaundice, asthma and flatulence. Recent pharmacological studies have shown muscle relaxant activity, antibacterial, anti

مستند نام اشخاص تاييد نشده

فرامرز، سمانه

مستند نام اشخاص تاييد نشده

دهقان، غلامرضا، استاد راهنما

مستند نام اشخاص تاييد نشده

رضوی، سید مهدی، استاد راهنما

مستند نام اشخاص تاييد نشده

صالحی لیسار، سید یحیی، استاد مشاور

مستند نام اشخاص تاييد نشده

جهانبان اسفهلان، علی، استاد مشاور

يادداشت عمومي

سیاه و سفید

وضعیت فهرست نویسی

نمایه‌سازی قبلی