عنوان

استخراج آفت کشهای اورگانوفسفره از گوشت به روش‮‭SPE‬ و اندازه گیری اسپکتروفتومتری

شماره

‭۱۶۵۱پ‬

زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن

per

عنوان اصلي

استخراج آفت کشهای اورگانوفسفره از گوشت به روش‮‭SPE‬ و اندازه گیری اسپکتروفتومتری

نام نخستين پديدآور

/فرهاد احمدی

نام ناشر، پخش کننده و غيره

تبریز : دانشگاه تبریز، دانشکده شیمی، گروه شیمی

نام خاص و کميت اثر

‮‭۱۰۴‬ص‬

متن يادداشت

چاپی

متن يادداشت

واژه نامه به صورت زیر نویس

متن يادداشت

کتابنامه ص.: ‮‭۵۷-۶۰‬

جزئيات پايان نامه و نوع درجه آن

کارشناسی ارشد

نظم درجات

شیمی

زمان اعطا مدرک

‮‭۱۳۸۱/۰۴/۲۵‬

کسي که مدرک را اعطا کرده

تبریز : دانشگاه تبریز، دانشکده شیمی، گروه شیمی

متن يادداشت

امروزه صدها نوع آفت کش بطور متداول مورد استفاده قرار می گیرند .کم و بیش قسمتی از این ترکیبات در قسمت سطحی یا داخل محصولات کشاورزی، فراورد ههای لبنی و گوشت باقی مانده و محیط زیست را آلوده می سازند .چون غلظت این ترکیبات در نمونه های زیست محیطی در حد آثار می باشد، اندازه گیری آنها بعد از انجام مراحل متعدد پیش تیمار فقط به کمک روشهای بسیار حساس و انتخابگر امکان پذیر است .از طرف دیگر مصرف گسترده چنین ترکیبات سمی، بکارگیری روشهای ساده تجزیه ای نظیر روشهای اسپکتروفتومتری را برای اندازه گیری متداول آنها در آزمایشگاههای عمومی ایجاب می کند .در کار پژوهشی حاضر، یک روش ساده و نسبتا سریع بر اساس استخراج فاز جامد با مشارکت امواج میکرو و اندازه گیری اسپکتروفتومتری آفت کشها از گوشت ارائه شده است .در این روش ‮‭۵‬ گرم از گوشت خرد شده و آغشته به آفت کشهای مورد مطالعه با ‮‭۷‬ میلی لیتر محلول هگزان :استون ‮‭(۹۳:۷)‬ و ‮‭۲‬ گرم ‮‭NaCl (Salting out)‬ مخلوط می گردد .عمل استخراج در حضور امواج میکرو با قدرت ‮‭۱۰‬ و به مدت ‮‭۷۰‬ ثانیه انجام می گیرد .محلول صاف شده به ترتیب از کارتریجهای ‮‭CN, Si‬ عبور و بالاخره آفت کشهای جذب شده با ‮‭ml ۲‬ محلول استونیتریل : متانول ‮‭(۵۰:۵۰)‬ واجذب می شوند .آنالیتها را با محلول ‮‭(۴- ۴‬ - نیتروبنزیل ( پیریدین و تترا اتیلن پنتامین مشتق سازی نموده و در ‮‭nm ۵۷۵‬ جذب آنها را اندازه گیری می نمائیم .اثر برخی از پارامترهای مهم نظیر :شرایط رنگسازی، محلول استخراج کننده، نوع فاز جامد، محلول واجذبی، قدرت و مدت زمان امواج میکرو بررسی و شرایط بهینه تعیین گردید .روش پیشنهادی با موفقیت کامل برای آنالیز گوشت گاو، مرغ، گوسفند، جگر گاو وجگر گوسفند به کار گرفته شد .نتایج حاصل نشان می دهند که میزان بازیابی آفت کشهای مورد مطالعه از گوشت گاو بسته به نوع آفت کش ما بین‮‭۹/۹۸ - ۴/۷۵‬و با انحراف معیار‮‭۲۵/۹ - ( RSD) ۴۹/۴‬برای پنج تکرار آزمایش می باشد .نمودارهای معیارگیری برای آفت کش های دی‌کلرووس و دی متوآت در محلولهای فاقد چربی و واجد چربی رسم شده اند همچنین برای مالاتیون نمودار معیارگرایی در داخل گوشت و محلولهای واجد چربی رسم گردیده است .این نمودارها در محدوده خطی‮‭۴/۰ -ppm ۲/۵‬بوده و حد تشخیص ترکیبات مورد مطالعه ما بین‮‭۱۰۲/۰ - ppm ۳۲۱/۰‬می باشد

متن يادداشت

Several hunderd pesticides of different chemical nature are currently and widely used for agricultural purposes, through out the world. Some more or less persistent pesticides residues however remain on the surface or inside of the agricultural products , meat and dairy products , and therefore contaminate the environment. As the concentration of these compounds in the environmental samples is trac, their evalution can be carrid out only by extremely selective and sensitive detection methods The widespread use of such toxic compound has there fore created a need for a simple analytical method such as spectrophotometry for their routine determination in ordinary laboratories. In this work a simple and relatively rapid analysis of total organophosphorus pesticides in meat have been perform by solid phase extraction and microwave - assisted extraction and followed by spectrophotometry . In this method 5gr of natural and spiked meat with pesticided were mixed with 7 ml of n - Hexane: acetone (93:7) and 2 gr NaCl. The extraction process performed by microwave at 10 level of power for 1.1min The filtered solution was passed through Si and CN cartridges respectively and at least the loaded pesticides were released with 2ml acetonitrile: methanol (50:50). The analytes then were derivatized with 4(4-Nitrobenzyl) pyridine and Tetraethylene Pentamin solutions and followed absorbance at 575 nm. The effect some important factor such as condition of derivatization, extractioning solution type of solid phase, elution solution, power and time of microwave, were investigated and the optimazition condition were achived The porposed method has been succefully applied for analysis of beef chieken and sheep meat.The results obtained show that the recovery of the studied pesticides from beef meat was depended to type of pesticides and it is 98.4-75.4 with a relative standard deviation (RSD ) 9.25-4.49 (n=5). The calibration curvs for dimethoat and dichlorves were ploted in either of solutions with fat and without fat. Also , the malation's calibration curv were ploted in meat and solution with fat .The calibration carvs were linear in the range 0.4-5.2ppm and detection of studied pesticides were 0.102-0321ppm.

موضوع مستند نشده

pesticides

مستند نام اشخاص تاييد نشده

احمدی، فرهاد

مستند نام اشخاص تاييد نشده

جوزن، جوانشیر، استاد راهنما

مستند نام اشخاص تاييد نشده

پور نقی آذر، محمد حسین، استاد راهنما

وضعیت فهرست نویسی

نمایه‌سازی قبلی