عنوان

اثرات افزودنی های طبیعی پودر سیر، زنجبیل و خرنوب بر عملکرد تولیدی، قابلیت جوجه درآوری و سیستم ایمنی در خروس های مادر گوشتی

شماره

پ۲۴۸۸۳

زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن

per

عنوان اصلي

اثرات افزودنی های طبیعی پودر سیر، زنجبیل و خرنوب بر عملکرد تولیدی، قابلیت جوجه درآوری و سیستم ایمنی در خروس های مادر گوشتی

نام نخستين پديدآور

/ پرویز دهقانی

نام ناشر، پخش کننده و غيره

: تبریز

تاریخ نشرو بخش و غیره

، ۱۳۹۹

نام خاص و کميت اثر

۷۴ص

مواد همراه اثر

+سی دی

جزئيات پايان نامه و نوع درجه آن

کارشناسی ارشد

نظم درجات

علوم دامی (گرایش تغذیه طیور)

زمان اعطا مدرک

۱۳۹۹/۰۷/۳۰

متن يادداشت

هدف از انجام این آزمایش، بررسی اثرات افزودنی¬های طبیعی پودر سیر، زنجبیل و خرنوب بر عملکرد تولیدی، قابلیت جوجه درآوری و سیستم ایمنی در خروس¬های مرغ مادر بود. در این تحقیق از 64 پرنده نر و 880 پرنده ماده، از سن 47 تا 60 هفته، به مدت 14 هفته استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- جیره غذایی پایه بدون افزودنی، 2- جیره پایه به¬علاوه یک گرم در کیلوگرم پودر سیر، 3- جیره پایه به¬علاوه یک گرم در کیلوگرم پودر زنجبیل، 4- جیره پایه به¬علاوه یک گرم در کیلوگرم پودر خرنوب بود. این آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و در هر تیمار 4 تکرار و 4 پرنده (خروس) در هر تکرار انجام شد. میزان صفات جوجه درآوری شامل نطفه¬داری، میزان مرگ و میر جنینی در دوره جوجه¬کشی، میزان تحرک و زنده‌مانی اسپرم‌ها، خصوصیات و تغییرات بافت شناسی بیضه، میزان آنزیم¬های آنتی¬اکسیدانی مایع منی و فراسنجه¬های خونی، سیستم ایمنی به روش تیتر آنتی بادی بر علیه بیماری نیوکاسل، بعد از تغذیه افزودنی¬ها اندازه¬گیری شدند. نتایج نشان می¬دهد استفاده از پودر سیر، زنجبیل و خرنوب در جیره تیمارهای مورد آزمایش تأثیر معنی¬داری بر فراسنجه¬های مهم حرکتی اسپرم داشت. استفاده از پودر خرنوب و زنجبیل موجب افزایش میانگین تحرک کل، سرعت در مسیر مستقیم، میانگین سرعت در مسیر و خطی بودن تحرک و کاهش اسپرم¬های بدون حرکت گردید. افزودن پودر خرنوب به جیره غذایی به طور معنی¬داری موجب بهبود تحرک پیش¬رونده و افت تحرک غیر پیش¬رونده گردید. (05/0 P<) اثر پودر زنجبیل و پودر خرنوب بر افزایش سرعت در مسیر منحنی و تحرک عرضی سر به میزان بارز و معنی¬دار، بیشتر از پودر سیر بود. (05/0 P<) از بین فراسنجه¬های بافت¬شناسی بیضه، صفات تعداد اسپرماتوگونی و ضریب جایگزینی مجدد اسپرماتوگونی¬های فعال در گروه خرنوب به طور معنی¬داری بیشتر از سایر گروه¬ها بود (05/0 P<). میانگین تعداد اسپرماتوسيت در تیمار حاوی گروه پودر زنجبیل و خرنوب به¬طور معنی¬داری بیشتر از تیمار حاوی گروه پودر سیر بود. (05/0 P<) و میزان شاخص اسپرم-سازی درتیمار حاوی گروه پودر زنجبیل در جیره غذایی به طور معنی¬داری بیشتر از سایر سطوح تیماری بود. (05/0 P<) افزودن پودر سیر، زنجبیل و خرنوب به جیره غذایی سبب افزایش معنی¬دار گلوکز و آلبومین خون گردید. میزان مالون دی¬آلدئید پلاسمای منی در گروه پودر خرنوب به طور معنی¬دار کمتر از سایر گروه¬ها بود. (05/0 P<) کاربرد پودر خرنوب در جیره غذایی اثر بارزی بر بهبود ظرفیت آنتی¬اکسیدانی کل داشته است. افزودن پودر خرنوب در جیره غذایی باعث افزایش باروری، جوجه درآوری و کاهش مرگ و میر در دوره جنین شده است. گروه زنجبیل و سیر نسبت به گروه شاهد در دوره جنینی تلفات کمتری داشتند. میزان باروری و جوجه درآوری در گروه زنجبیل نسبت به گروه سیر و شاهد بیشتر بود. میزان تستسترون خون در گروه خرنوب نسبت به گروه شاهد از لحاظ آماری بیشتر بود. میزان آنتی اکسیدان¬های اسپرم در گروه خرنوب به¬طور معنی داری بیشتر از سایر گروه¬ها بود (05/0 P<) و میزان مالون دی آلدئید خون در خرنوب به طور چشمگیری کمتر از تیمار حاوی گروه زنجبیل، سیر و شاهد در پلاسمای منی بود. میزان آنزیم¬های آنتی اکسیدانی در تیمار حاوی گروه خرنوب به میزان معنی داری بیشتر از سایر تیمارها بود (05/0 P<). استفاده از پودر سیر، زنجبیل و خرنوب در تغذیه خروس¬های رأس 308 به میزان یک گرم در کیلوگرم جیره غذایی تأثیری بارزی بر فراسنجه¬های خونی از جمله افزایش میزان گلوکز و آلبومین خون و آنزیم¬های آنتی اکسیدانی داشت و سبب بهبود فراسنجه¬های حرکتی اسپرم و فعالیت آنزیم¬های آنتی¬اکسیدان پلاسمای منی و کاهش میزان مالون دی آلدئید و افزایش میزان تستسترون خون در پودر خرنوب شد. بنابراین، می¬توان عنوان نمود که پودر سیر، زنجبیل و به¬ویژه خرنوب در جیره غذایی خروس¬های مادر گوشتی به علت داشتن اثر مثبت و معنی¬دار بر فراسنجه¬های سرم خون و نیز به دلیل بهبود باروری و نیز جوجه درآوری و کاهش تلفات دوره جنینی در تخم مرغ نطفه¬دار، دارای اهمیت بالا می¬باشد.

متن يادداشت

The aim of this experiment was to investigate the effects of natural additives of garlic, ginger and carob powder in the diet of broiler breeding rooster and their effect on production performance including mating rate, fertilization, fertility, hatching and sperm quality. In this study, 64 male and 880 female birds, aged 47 to 60 weeks, were used for 14 weeks. Experimental treatments include: 1- Basic diet without additives, 2- Basic diet plus one gram per kilogram of garlic powder, 3- Basic diet plus one gram per kilogram of ginger powder, 4- Basic diet plus one gram per Kg of carob powder. This experiment was performed in a completely randomized design with 4 treatments and in each treatment 4 replications and 4 birds (rooster) in each replication. Sperm motility and viability, testicular histology including weight, length, diameter and cell type, blood parameters such as glutathione peroxidase activity, superoxide dismutase activity, total antioxidant capacity and immune system by antibody titer against disease Newcastle was measured. The results show that the application of garlic, ginger and carob powder in the diets of the tested treatments had a significant effect on sperm motility parameters. The use of powder of these three medicinal plants increased the average total motility, speed in the direct path, average speed in the path and linearity of motility and decreased immobilized sperm. Addition of carob powder to the diet significantly improved progressive mobility and decreased non-progressive mobility. The effect of ginger powder and carob powder on increasing the velocity in the curved path and transverse mobility of the head was significantly greater than garlic powder. Among the histological parameters of testis, only the number of spermatogonia, the number of spermatocytes, the spermatogenesis index and the replacement factor of active spermatogonia were affected by the inclusion of powder of these three medicinal plants in the diet. The mean number of spermatocytes and replacement sperm of active spermatogonia under the treatments of ginger powder and mustard powder were significantly higher than garlic powder. The number of spermatogonia in the treatment of garlic powder and carob powder in the diet and the index of spermatogenesis under the treatment of ginger powder in the diet were higher than other treatments. Addition of garlic, ginger and carob powder to the diet significantly increased blood glucose. The amount of malondialdehyde under the treatments of garlic powder and ginger was significantly higher than carob and control powder. The application of carob powder in the diet has a significant effect on improving the total antioxidant capacity. The highest embryonic mortality on days 20 to 21 was obtained from the application of carob powder in the first stage of incubation and the highest total fetal mortality was obtained from the control treatment in the second stage of incubation. The application of garlic, ginger and carob powder in the diet of 308 roosters at a rate of 1 g/kg of diet did not have a significant effect on blood parameters but improved sperm motility parameters and the activity of antioxidant enzymes. Therefore, it can be concluded that garlic, ginger and carob powder are important in the diet of broilers due to the lack of negative effect on serum parameters and also due to improved fertility and hatching.

عنوان گونه گون

Effects of dietary supplementation of garlic, ginger and carob powder on productive performance, hatchability and immune system in broiler breeder rooster

عنصر شناسه اي

‏‏ دهقانی،

ساير عناصر نام

‏ پرویز

کد نقش

، تهيه کننده

عنصر شناسه اي

‏‏ نعمتی،

عنصر شناسه اي

‏کریمی،

عنصر شناسه اي

‏‏ بشارتی،

ساير عناصر نام

‏ ذبیح اله

ساير عناصر نام

‏ امیر

ساير عناصر نام

‏ مقصود

تاريخ

، استاد راهنما

تاريخ

، استاد مشاور

تاريخ

، استاد مشاور

عنصر شناسه اي

‏ تبریز