شماره کتابشناسی ملی
شماره
۱۹۸۹۷پ
زبان اثر
زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن
per
عنوان و نام پديدآور
عنوان اصلي
تأثیر افزودن آنزیم در جیرههای غذایی بر پایه گندم‌کنجاله سویا و ذرت‌کنجاله سویا با دو سطح انرژی بر عملکرد جوجههای گوشتی نر
عنوان اصلي به زبان ديگر
The effects of enzyme addition on wheat and corn based diet with two level of metabolisable energy on broiler performance
نام نخستين پديدآور
/حسین ظهراب زاده
وضعیت نشر و پخش و غیره
نام ناشر، پخش کننده و غيره
: کشاورزی
تاریخ نشرو بخش و غیره
، ۱۳۹۷
نام توليد کننده
، میرزائی
مشخصات ظاهری
نام خاص و کميت اثر
۷۵ص
یادداشتهای مربوط به نشر، بخش و غیره
متن يادداشت
چاپی - الکترونیکی
یادداشتهای مربوط به پایان نامه ها
جزئيات پايان نامه و نوع درجه آن
کارشناسی ارشد
نظم درجات
تغذیه طیور
زمان اعطا مدرک
۱۳۹۷/۰۶/۱۷
کسي که مدرک را اعطا کرده
تبریز
یادداشتهای مربوط به خلاصه یا چکیده
متن يادداشت
این پژوهش به منظور ارزیابی تاثیر افزودن آنزیم بر عملکرد رشد و صفات لاشهء جوجه های گوشتی نر در جیره‌صهای بر پایه گندم-سویا و ذرت-سویا در سطوح مختلف انرژی قابل متابولیسم انجام گرفت .بدین منظور تعداد ۲۰۰قطعه جوجه گوشتی نر سویهء راس ۳۰۸ در قالب طرح کاملا تصادفی به صورت فاکتوریل با ۴ جیره غذایی در ۵ تکرار و با ۵ قطعه جوجه در هر تکرار از سن ۲۱ الی ۴۹ روزگی، تغذیه شدند .جیره‌صهای آزمایشی شامل: ۱- جیره‌ص پایه گندم- سویا و آنزیم زایلاناز) گریندانزیم (با سطح انرژی ۲۷۵۰ کیلوکالری بر کیلوگرم،۲ - جیره‌ص پایه گندم- سویا و آنزیم زایلاناز) گریندانزیم (با سطح انرژی ۳۲۰۰ کیلوکالری بر کیلوگرم،۳ - جیره‌ص پایه ذرت- سویا و آنزیم کمین با سطح انرژی ۲۷۵۰ کیلوکالری بر کیلوگرم،۴ - جیره‌ص پایه ذرت- سویا و آنزیم کمین با سطح انرژی۳۲۰۰ کیلوکالری بر کیلوگرم بودند .عملکرد رشد جوجههای گوشتی به صورت هفتگی اندازه‌گیری شد و برای بررسی صفات مرتبط با لاشه در انتهای دوره آزمایش) روز ۴۹) از هر تکرار دو قطعه به صورت تصادفی انتخاب و صفات مرتبط با لاشه اندازه‌گیری شد .نتایج آزمایش نشان داد که در دوره‌صهای مختلف پرورشی، بین جیره-های غذایی مختلف از نظر وزن بدن، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل غذایی اختلاف معنی‌داری وجود دارد (>(۰۱/۰P و عملکرد رشد جوجههای گوشتی در کل دور آزمایش تحت تأثیر افزودن آنزیم و سطح انرژی جیر غذایی قرار گرفت .در جیره-های غذایی بر پایه ذرت سویا، جوجه‌صهای تغذیه شده با جیره‌صهای غذایی با سطح انرژی بالاتر و دارای آنزیم در پایان دوره پرورشی بیشترین وزن بدن را داشتند .مصرف خوراک جوجه‌صهای گوشتی تحت تاثیر سطح انرژی و آنزیم جیره قرار نگرفت .از نظر ضریب تبدیل خوراک، جوجه‌صهای تغذیه شده با جیره‌صهای غذایی با سطح انرژی ۲۷۵۰ کیلوکالری بر کیلوگرم و آنزیم دارای بیشترین و جوجه‌صهای تغذیه شده با جیره غذایی با سطح انرژی ۳۲۰۰ کیلوکالری بر کیلوگرم و آنزیم دار کمترین ضریب تبدیل غذایی را داشتند .در جیره‌صهای غذایی بر پایه ذرت گندم :جوجه‌صهای تغذیه شده با جیره‌صهای غذایی با سطح انرژی بالاتر و دارای آنزیم در پایان دوره پرورشی بیشترین وزن بدن را داشتند .جوجه‌صهای تغذیه شده با جیره‌صهای غذایی با سطح انرژی پایین‌صتر و بدون آنزیم در پایان دوره پرورشی بیشترین مصرف خوراک را داشتند ..از نظر ضریب تبدیل غذایی، جوجه‌صهای تغذیه شده با جیره‌صهای غذایی با سطح انرژی ۲۷۵۰ کیلوکالری بر کیلوگرم و بدون آنزیم بیشترین و جوجه‌صهای تغذیه شده با جیره غذایی با سطح انرژی ۳۲۰۰ کیلوکالری بر کیلوگرم و آنزیم دار کمترین ضریب تبدیل غذایی را در پایان دوره پرورشی داشتند .جوجه‌صهای تغذیه شده با جیره دارای سطح انرژی بالاتر ودارای آنزیم بیشترین و جوجه‌صهای تغذیه شده با سطح انرژی پایین و بدون آنزیم کم‌صترین قابلیت هضم ماده خشک، خاکستر، ماده آلی و انرژی قابل متابولیسم ظاهری را در جیره‌صهای بر پایه ذرت- سویا داشتند .در جیره‌صهای بر پایه گندم سویا نتایج مربوط به قابلیت هضم مشابه جیره‌صهای بر پایه ذرت-سویا بود بجز در قابلیت هضم انرژی که در جیره‌صهای دارای سطح انرژی پایین و آنزیم‌صدار بیشتر بود .در جیره‌صهای بر پایه ذرت-سویا وزن زنده، وزن لاشه، وزن سینه، وزن ران و وزن چربی حفره بطنی جوجه‌صهای تغذیه شده با جیره دارای سطح انرژی بالاتر و دارای آنزیم بیشتر بود .در جیره‌صهای بر پایه گندم- سویا وزن زنده، وزن سینه، وزن ران و وزن چربی حفره بطنی جوجه‌صهای تغذیه شده با جیره دارای سطح انرژی بالاتر و دارای آنزیم بیشتر بود .همچنین درصد لاشه، ران و سینه در جوجه-های تغذیه شده با جیره دارای سطح انرژی پایین‌صتر و بدون آنزیم بیشتر بود .با توجه به نتایج به دست آمده از این تحقیق میتوان بیان نمود که استفاده از آنزیم در جیرههای با سطح انرژی پایین میتواند عملکرد رشد و قابلیت هضم را بهبود ببخشد .همچنین استفاده از آنزیم در جیرههای بر پایه گندم میتواند انرژی قابل متابولیسم ظاهری را افزایش دهد .در کل میتوان بیان نمود که در جیرههای با سطح انرژی پایین و دارای میزان بالای پلی ساکارید غیر نشاستهای استفاده از آنزیم نتایج بهتری را در عملکرد جوجههای گوشتی بدنبال دارد
متن يادداشت
2 factorial experiment was designed to study the effects of multi-enzyme and metabolisable energy level on performance and carcass characteristics of broiler chickens fed wheat or corn based diets from 21 to 49 days. For this purpose, 200 male Ross 308 broiler chickens (21 days old) were allocated to four groups, each with five replicate cages of 10 broilers per replicate cage. The factors included two levels of energy (2750 and 3200 kcal/kg) and two levels of enzyme (0 and 500 ppm).The treatments consisted of 1) wheat-soybean diet without enzyme with 2750 kcal/kg energy 2) wheat-soybean diet and xylanase (Grindenzyme) with 2750 kcal/kg energy 3) wheat-soybean diet without enzyme and 3200 kcal/kg energy 4) wheat-soybean diet supplemented with xylanase (Grindenzyme) and 3200 kcal/kg energy 5) corn-soybean diet without enzyme with 2750 kcal/kg energy of diet 6) corn-soybean diet with phytase (Kemin) with 2750 kcal/kg energy 7) corn-soybean diet without enzyme with 3200 kcal/kg energy 8) corn-soybean diet without enzyme with 3200 kcal/kg energy. It is notable that wheat and corn diets were analyzed and compared separately. The growth performance of birds were measured weekly and at the end of period (49 d), two birds from each replicate were selected and killed in order to investigate carcass parameters. The results of current study showed that there were significant difference among treatment in terms of body weight, feed intake and feed conversion ratio of birds and performance of broilers were affected by either enzyme or energy concentration of diet(p<0.05). However, in diet containing corn-soybean meal: supplementing diet with higher energy resulted in the highest body weight gain, while there were nor enzyme neither energy level effect on feed intake of birds. When FCR of birds were compared, the birds fed 2750 kcal/kg and 3200 kcal/kg with enzyme showed the highest and the lowest FCR, respectively (p<0.05). In the case of wheat-soybean diets: the heaviest body weight were belonged to birds fed 3200 kcal/kg with enzyme, whereas birds fed 2750 kcal/kg containing diet without enzyme consumed the highest amount of feed among treatments(p<0.05). For corn-soybean based diet, feeding higher energy and enzyme resulted in the lowest feed conversion ratio and group with lower energy concentration without enzyme had the highest FCR among all treatments. Generally, broilers fed 3200 kcal/kg with enzyme and group fed 2750 kcal/kg without enzyme had the highest and the lowest organic matter, dry matter and apparent metabolisable energy digestibility, respectively(p<0.05). The same results were observed for wheat-soybean diets in organic matter, dry matter digestibility and apparent metabolisable energy except that digestibility of energy was higher birds fed lower energy concentration with enzyme. In wheat-soybean and corn-soybean diets, the carcass, breast, thigh, and abdominal fat weight was significantly higher for those fed higher energy containing diet with enzyme. In addition, carcass efficiency, thigh and breast as percentage of live weight were also higher for group fed higher concentration of diet supplemented with enzymetwo 2
عنوان اصلی به زبان دیگر
عنوان اصلي به زبان ديگر
The effects of enzyme addition on wheat and corn based diet with two level of metabolisable energy on broiler performance
نام شخص به منزله سر شناسه - (مسئولیت معنوی درجه اول )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
ظهراب زاده، حسین
مستند نام اشخاص تاييد نشده
zohrabzadeh, Hossein
نام شخص - ( مسئولیت معنوی درجه دوم )
مستند نام اشخاص تاييد نشده
کیان فر، روح اله، استاد راهنما
مستند نام اشخاص تاييد نشده
جانمحمدی، حسین، استاد مشاور
مستند نام اشخاص تاييد نشده
میر قلنج، سید علی، استاد مشاور
دسترسی و محل الکترونیکی
يادداشت عمومي
سیاه و سفید
وضعیت فهرست نویسی
وضعیت فهرست نویسی
نمایه‌سازی قبلی
