عنوان

اثرات استفاده از سطوح مختلف مخمر سلنیوم در دوره پس از تولک بری مرغان تخمگذار بر عملکرد تولید، سیستم ای

شماره

‭۱۶۷۶۲پ‬

زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن

per

عنوان اصلي

اثرات استفاده از سطوح مختلف مخمر سلنیوم در دوره پس از تولک بری مرغان تخمگذار بر عملکرد تولید، سیستم ای

نام نخستين پديدآور

/روح اله خیری

نام ناشر، پخش کننده و غيره

: کشاورزی

تاریخ نشرو بخش و غیره

، ‮‭۱۳۹۵‬

متن يادداشت

چاپی

جزئيات پايان نامه و نوع درجه آن

کارشناسی ارشد

نظم درجات

علوم دامی گرایش مدیریت دامپروری

زمان اعطا مدرک

‮‭۱۳۹۵/۰۶/۱۵‬

کسي که مدرک را اعطا کرده

تبریز

متن يادداشت

آزمایشی به منظور ارزیابی اثرات سطوح مختلف مخمر سلنیوم در جیره مرغان تخمگذار پس از دوره تولک بری بر عملکرد تولید،پاسخ سیستم ایمنی و صفات کیفیت تخم مرغ در دما و زمان های مختلف نگهداری طراحی شد .بدین منظور تعداد ‮‭۸۰‬ قطعه مرغ تخمگذار لگهورن در دوره پس از تولک بری) سن ‮‭۷۸‬ هفتگی (در قالب طرح کاملا تصادفی به ‮‭۵‬ تیمار با ‮‭۴‬ تکرار ‮‭۴‬ قطعه ای اختصاص داده شد .در جیره های آزمایشی از ‮‭۵‬ سطح مخمر سلنیوم) صفر،‮‭۱۵۰‬، ‮‭۳۰۰‬ ، ‮‭۴۵۰‬و ‮‭۶۰۰‬ میلیگرم در کیلوگرم (استفاده شد و به مدت ‮‭۴‬ هفته با این جیره های آزمایشی تغذیه شدند .نتایج نشان داد در کل دوره، استفاده از سطوح ‮‭۳۰۰‬ و ‮‭۴۵۰‬ میلی گرم در کیلوگرم مخمر سلنیوم در جیره، توانست درصد تولید تخم مرغ را بطور معنی داری نسبت به گروه شاهد افزایش دهد .‮‭(P<۰/۰۵)‬تخم مرغ پرندگان تغذیه شده با ‮‭۶۰۰‬ میلیگرم در کیلوگرم مخمر سلنیوم، بیشترین وزن را داشته و نسبت به گروه شاهد افزایش معنی داری داشتند .‮‭(P<۰/۰۵)‬اگرچه توده تخم مرغ تحت تاثیر سطوح مخمر سلنیوم در جیره قرار نگرفت ولی ضریب تبدیل خوراک در مرغانی که از سطوح ‮‭۳۰۰‬ و ‮‭۴۵۰‬ میلیگرم در کیلوگرم مخمر سلنیوم در جیره استفاده کرده بودند، بطور معنی داری نسبت به گروه شاهد کاهش یاقت .‮‭(P<۰/۰۵)‬ارزیابی صفات کیفی تخم مرغ در پایان دوره نشان داد با افزایش مخمر سلنیوم تا سطح ‮‭۶۰۰‬ میلیگرم در کیلوگرم جیره مرغان تخمگذار، هیچ یکی از صفات کیفیت داخلی تخم مرغ ها تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت ‮‭(P<۰/۰۵)‬ ولی استفاده از مخمرسلنیوم در جیره، توانست هم ضخامت پوسته تخم مرغ و هم استحکام پوسته تخم مرغها را بطور معنی داری افزایش دهد .در پایان دوره نیز، فعالیت آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز خون و تیتر آنتی بادی علیه نیوکاسل پرندگانی که در جیره آنها از‮‭۳۰۰‬ میلیگرم در کیلوگرم مخمر سلنیوم یا بالاتر استفاده شده بود، به طور معنی‌صداری افزایش یافت ‮‭(P<۰/۰۵)‬ در پایان دوره، پس از ارزیابی عملکرد و صفات کیفی) داخلی و خارجی (تخم مرغها، نمونه هایی از تخم مرغ از هر تکرار نیز جمع آوری و در دماهای اتاق ‮‭(۲۵‬ درجه سانتیگراد (و یخچال ‮‭(۴‬ درجه سانتیگراد(، در زمانهای مختلف) یک روز، یک هفته پس از تولید و یک ماه پس از تولید(، نگهداری و کیفیت داخلی آنها بررسی گردید .نتایج این آزمایش نیز نشان داد اثر اصلی سطح مخمر سلنیوم تنها بر روی ‮‭pH‬ سفیده تخم مرغ معنی دار بود و نتایج اثرات متقابل نیز نشان داد که اگرچه با افزایش زمان و دمای نگهداری ‮‭pH‬ سفیده تخم مرغ افزایش یافت ولی استفاده از ‮‭۳۰۰‬ میلیگرم در کیلوگرم مخمر سلنیوم، تا حدودی توانست تغییرات ‮‭pH‬ سفیده تخم مرغ را کنترل کند .چنین نتیجه گیری میشود که با استفاده از ‮‭۳۰۰‬ میلیگرم در کیلوگرم مخمر سلنیوم سلپلکس در جیره مرغان تخمگذار پس از دوره تولک، می توان تا حدودی درصد تولید پرندگان را افزایش، ضخامت و استحکام پوسته تخم مرغ را بهبود داده و موجب افزایش مدت زمان ماندگاری در دمای اتاق گردید

متن يادداشت

An experiment was conducted to evaluate the effects of different levels of selenium yeast (Sel-plex) in moulted laying hens on performance production, immune response and and egg quality in different storage temperatures and duration times. Eighty leghorn laying hens in post-molting phase (78 w) were assigned to 5 treatments with 4 replications and 4 birds each based on completely randomized design. The hens were fed a supplemented diet with selenium yeast (0, 150, 300, 450 and 600 mg/kg) for 4 weeks. Results showed that using 300 and 450 mg/kg selenium yeast could increase egg production rate of bird as compared to control birds significantly (P<0.05). Althogh egg mass of birds fed diets contained 300 and 450 mg/kg selenium yeast was not affected, but feed conversion ratio of birds fed diets containing 300 and 450 mg selenium yeast was significantly lower than control group (P<0.05). The egg weight of birds fed diet supplemented with 600 mg/kg selenium yeast, were higher compared to eggs of control birds (P<0.05). Althogh egg mass of birds fed diets contained 300 and 450 mg selenium yeast was not affected, but feed conversion ratio of birds fed diets containing 300 and 450 mg/kg selenium yeast was significantly lower than control group (P<0.05). In the end of experiment, the egg internal quality parameters of birds were not affected with selenium yeast levels (P>0.05), but using selenium yeast in diet, could increase egg shell thickness and strength, significantly (P<0.05). In the end of experiment, the gluthation peroxidase activity and antibody titr against Newcastle virus increased significantly in birds fed 300 mg/kg selenium yeast or higher levels as compared to control birds. In the end of experiment, egg samples collected and kept in different storage temperatures (4 and 25 C) and storage duration times (1 day, 1 week and 1 month after production), then evaluated their internal quality. Results of this experiment showed that main effect of selenium yeast level was significant on pH of albumen. The results of interaction effects showed that although the pH of albumen was increased with increase in egg storage temperatures and duration times, but use of 300 mg/kg selenium yeast, could restrict fluctuations in egg albumen pH compared to eggs from control groups. It is concluded that use of 300 mg/kg selenium yeast in post-molting diet of laying hens could increase egg production rate, improve egg shell thickness and strenght and may restrict fluctuations in egg albumen pH during storage in room temperature

مستند نام اشخاص تاييد نشده

خیری، روح اله

مستند نام اشخاص تاييد نشده

میرقلینج، سید علی، استاد راهنما

مستند نام اشخاص تاييد نشده

کیانفر، روح الله، استاد مشاور

مستند نام اشخاص تاييد نشده

جانمحمدی، حسین، استاد مشاور

يادداشت عمومي

سیاه و سفید

وضعیت فهرست نویسی

نمایه‌سازی قبلی